Koksforum

Zoek eens op www.veilingkijker.nl voor een tweedehandsje. Hij staat er op.

Ga er maar van uit dat er wat "kleine lettertjes" zijn om aanspraak te maken op het niet hoeven betalen van de rekening. Meestal mag je dan bijvoorbeeld niet meer als 1/4 van je bord hebben leeggegeten (niet moeilijk, want je vond het toch niet lekker?), of het binnen tien minuten na het s...

chimpie schreef:ehm, misschien een stomme vraag maar wat is icc? of wat is het adres van de site? mvg dennis!

Als je op google had gekeken:
http://www.cookingconcepts.com/ENG/index.html
en nog specifieker:
http://www.cookingconcepts.com/PDF/Espumas_elBulli.pdf

Het ziet er in het filmpje ook niet vies uit. Ik krijg er wel honger van.
Ik heb wel eens een schorpioen gegeten. Ik was meer bang voor de stekel dan voor het idee dat ik een insect op aan het eten was.

sjaak schreef:ben benieuwd wat de rest er van vind had er meer van verwacht.
technieken werden niet toegelicht nergens op doorgaan of uitdiepen en ook de smaaktest was niet echt duidelijk

Oftewel, een grote brok oppervlakkigheid. Kijkbuisvervuiling is het

Ik heb een klein weegschaaltje (nauwkeurig op 0.1 gram) gekocht van ronair.nl (website doet niet denken aan verkoop van weegschaaltjes). Het is ene type dat ook veel wordt gebruikt in cooffeeshops, maar werkt perfect en was volgens mij destijds (twee jaar terug) 30 euro.

Ik heb eens een zakje besteld bij een of andere hele dure firma. Daar zaten curry kruiden op. Wel lekker, en inderdaad een beetje de smaak van bolognese-chips.

Ik zou ze wel eens willen eten als gerecht. Zijn er restaurants (liefst in het midden of oosten des lands) die ze op de kaart hebben staan?

Bij deze stel ik me ook maar even voor:
Ik ben Rogier uit Zutphen. Geen echte kok, maar mn vriendin vindt wel dat ik lekker kan koken . Het is dan ook min of meer een hobby.

Ik hoop hier een boel informatie te kunnen vinden om mn vriendin/vrienden nog vaker te kunnen verrassen met lekker eten.

Anyway. Ik denk niet dat het echt nodig is om die vitaminen te knagen. Jullie? Heb ik nog nooit gedaan, en zal ik voorlopig ook niet gaan doen. Ik eet gevarieerd en gezond (afwisselend bitterballen, frikandellen, bamischijven, mexicano's is ook gevarieerd ;)) en ben er tot nu toe erg goed bij geble...