Koksforum

Bij mij thuis in de keuken 41. En ik was nog niet begonnen met koken. Heb maar een lekkere salade gemaakt.

Flammazine of zilversulfadiazine is een creme die een antibacteriele werking krijgt en werkt verkoelend en pijnstillend. De indicatie is 2e en 3e graads brandwonden. Bij gebruik op grote oppervlakten brandwonden kunnen zilver intoxicatie (Argyrie) en systemische bijwerkingen van sulfonamiden (bloeda...

ik heb ze wel vaker gezien bij de makro, kosten daar ongeveer 9 euro per kilo.

ik heb ze wel eens gemaakt thuis, gepocheerd in witte wijn.
smaakt heel lekker.
vlees moet je zijdelings van de beenstructuur/graat afschuiven.

Ik heb uiteraard al door het forum gezocht, maar de discussie verzandt al heel snel in de verschillende merken messen die iedereen heeft en hoe fijn men er wel mee werkt. Ik zoek uitleg over de verschillen tussen de soorten. Bij de gemiddelde messenboer kan je niet die uitleg krijgen die (opgeleide ...

ik ben van plan een nieuw mes te kopen, maar nou twijfel ik tussen een santuko of een "westers"koksmes. Ik hoop dat jullie mij antwoord kunnen geven op mijn vragen. Ik wil een mes zonder krop. Mijn oude kan ik niet meer over de volledige snede gebruiken doordat die afgeslepen is tov de kro...

Mijn naam is Arjan
Ik ben een hobbykok en hoop via dit forum meer antwoorden te krijgen op vragen mbt mijn hobby