Er zijn 5 resultaten gevonden

door nbakker
09 nov 2008, 00:09
Forum: Culinaire Workshops
Onderwerp: the flemish primitives
Reacties: 19
Weergaves: 10944

Re: the flemish primitives

ik heb geen kaarten nodig.

ik zit op hotelschool in brugge en ga daar assisteren met de klas :D
door nbakker
24 sep 2008, 19:57
Forum: Restaurantgidsen; Michelin, Gault Millau en Lekker
Onderwerp: De michelin ster 2009
Reacties: 117
Weergaves: 40470

Re: De michelin ster 2009

zeeland: mischien la trinité in sluis
door nbakker
23 sep 2008, 20:27
Forum: De culinaire trend van dit moment
Onderwerp: food pairing
Reacties: 13
Weergaves: 9817

Re: food pairing

food pairing is een smaakanalyse doen meestal door universiteiten. e.d. en kijke welke smaken dicht bij elkaar liggen. voorbeelden zijn: aardbeien en erwtjes , kaviaar en chocolade. foodpairing is uitevonden door heston blumenthal van de fat duck> beste restaurant van de wereld op het moment. nu is ...
door nbakker
23 sep 2008, 19:34
Forum: De culinaire trend van dit moment
Onderwerp: food pairing
Reacties: 13
Weergaves: 9817

Re: food pairing

5 januari 2009 food pairing in brugge met 11 chefs waaronder sergio herman van oud sluis, peter goossens van hof van cleve. en met speciale gastchef : Heston Blumenthal van the fat duck!! zit op de hotelschool ter groene poorte in brugge en mag met de klas mee gaan koken daar!! http://www.theflemish...
door nbakker
23 sep 2008, 19:25
Forum: Restaurantgidsen; Michelin, Gault Millau en Lekker
Onderwerp: De michelin ster 2009
Reacties: 117
Weergaves: 40470

Re: De michelin ster 2009

lifes in beesterzwaag? heb op stage gezeten dit jaar in de heeren van harinxma maar toen hoorde ik mindere verhalen over lifes