Boekweitgraan

[Jurgen1982]

Hoi,

Iemand enige ervaring met boekweitgraan?

Belgische groeten

[dekkertje]

Ik heb zelf geen ervaring met boekweitgraan. maar werd wel nieuwsgierig, dus ben gaan google-en. En nu kwam ik op wiki uit die toch wel uitgebreid informatie bevat over boekwet en de toepassingen. Misschien kan het een volgend aanknooppunt zijn naar ervaringen.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Boekweit" onclick="window.open(this.href);return false;

[Jurgen1982]

wij hebben er ondertussen al enkele malen mee gewerkt:

Als risotto met lamsfilet, lichtgerookt met whisky aroma,...
En gepoft als crunch

Je kan er wel iets leuks mee doen vind ik.

groetjes

[Emiel]

Ik wil er binnenkort ook mee aan de slag, pof je ze op dezelfde manier als rijst en Quinoa etc.?
Dat lukt me aardig.