Onlangs is Hidde de Brabander (oud patissier Duin en Kruidberg) voor zichzelf begonnen onder de naam dreams of magnolia http://www.dreamsofmagnolia.nl.
Onder dit label is hij lekker aan de weg aan timmeren met een aantal leuke formats, ik kwam een leuk idee van hem tegen: "het macaronmeisje"!
In navolging van het oestermeisje, chapagnemeisje en kaviaarmeisje is nu ook een macaronmeisje in te huren.
Wat het precies inhoudt? kijk maar op de site: http://www.macaronmeisje.nl
macaronmeisje
Re: macaronmeisje
Heb 3 mei in zuidlaren bij de vlindertuin een patisserie masterclass van hem. heb er echt veel zin in lijkt me heel erg leerzaam.
Re: macaronmeisje
Had het ook gezien, leuk idee wel.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
Re: macaronmeisje
Dat is een super interessante masterclass!Fisc schreef:Heb 3 mei in zuidlaren bij de vlindertuin een patisserie masterclass van hem. heb er echt veel zin in lijkt me heel erg leerzaam.