OlijfOlie

Heb je iets gezien, te vertellen of vragen? Dat kan en mag hier.
Plaats reactie
nickvdwater
Berichten: 97
Lid geworden op: 28 mei 2008, 00:57

OlijfOlie

Bericht door nickvdwater »

Ik ben zeer benieuwd naar Waar je je olijfolie vandaagn haald...
Welk leverancier...
Welk Olie....
Welk Land

Gr Nick
Gebruikersavatar
Pinxo
Berichten: 435
Lid geworden op: 27 jan 2008, 11:58
Locatie: noord-Brabant

Re: OlijfOlie

Bericht door Pinxo »

Uit Spanje, bij groothandel of rechtstreeks bij de producent
en als die op is eerst via internet uit Spanje
en als dat niet lukt via de Sligro of Hanos

Griekse olie krijg ik van iemand wiens familie een geweldige olie produceert (0,2%)

Italiaanse olie vertrouw ik niet en koop ik alleen als ik zeker weet dat er in de fles zit wat ze beloven
Gebruikersavatar
andalucia
Berichten: 23
Lid geworden op: 14 mar 2009, 20:55
Contacteer:

Re: OlijfOlie

Bericht door andalucia »

Pinxo schreef:Uit Spanje, bij groothandel of rechtstreeks bij de producent
en als die op is eerst via internet uit Spanje
en als dat niet lukt via de Sligro of Hanos

Griekse olie krijg ik van iemand wiens familie een geweldige olie produceert (0,2%)

Italiaanse olie vertrouw ik niet en koop ik alleen als ik zeker weet dat er in de fles zit wat ze beloven

als hij op is bij de sligro of hanos ?... die is toch bijna altijd een mix van gefilterde lampante olie met virgin extra .???

Ben je toch beter af met virgin extra uit Spanje......

Ook in Spanje moet je opletten met wat op de fles staat.... 5 liter virgin extra in een supermarkt voor 15 euro...... kan onmogelijk virgin extra zijn.....hoewel het er vaak toch op staat...
dirk
Berichten: 5
Lid geworden op: 06 sep 2004, 22:23
Locatie: a-dam

Re: OlijfOlie

Bericht door dirk »

Check uitzending gemist.nl keuringsdienst van waarden olijfolie zal je behoorlijk ophelderen hoe het allemaal werkt en je zult verbaasd zijn!
ja toch je weet toch!
nickvdwater
Berichten: 97
Lid geworden op: 28 mei 2008, 00:57

Re: OlijfOlie

Bericht door nickvdwater »

ik ben pas geleden zelf in nieuw zeeland geweest waar ik bij een olijf gard was geweest met ook top olie, hij had goud en zilver gewonnen met 2 olies in nieuw zeeland.
www.paulholmes.co.nz wij hebben de olie ook op het werk.
Maar ik wil graag weten welk leveranciers er zijn naast vanille venture voor goede olijfolies...
Gebruikersavatar
Pinxo
Berichten: 435
Lid geworden op: 27 jan 2008, 11:58
Locatie: noord-Brabant

Re: OlijfOlie

Bericht door Pinxo »

andalucia schreef:als hij op is bij de sligro of hanos ?... die is toch bijna altijd een mix van gefilterde lampante olie met virgin extra .???

Ben je toch beter af met virgin extra uit Spanje......

Ook in Spanje moet je opletten met wat op de fles staat.... 5 liter virgin extra in een supermarkt voor 15 euro...... kan onmogelijk virgin extra zijn.....hoewel het er vaak toch op staat...
Als mijn zelf geïmporteerde olie op is ga ik dus bij sligro of Hanos halen (kost me alleen wel het dubbele)
In Spanje koop ik niet bij de super maar rechtstreeks bij de (kleine)producent of groothandel nooit bij Bertolli of andere mega bedrijven.

Bepaalde soorten zijn niet lang te bewaren, pure Arbequina bijvoorbeeld moet je binnen 2 maanden wel verwerken, niet dat het ranzig wordt ofzo maar de smaak en kleur gaat gewoon erg achteruit. Daarom kan ik niet te veel inkopen en raakt het soms op :wink:
Gebruikersavatar
andalucia
Berichten: 23
Lid geworden op: 14 mar 2009, 20:55
Contacteer:

Re: OlijfOlie

Bericht door andalucia »

Pinxo schreef:
Als mijn zelf geïmporteerde olie op is ga ik dus bij sligro of Hanos halen (kost me alleen wel het dubbele)
In Spanje koop ik niet bij de super maar rechtstreeks bij de (kleine)producent of groothandel nooit bij Bertolli of andere mega bedrijven.
het dubbele ????.... waarschijnlijk krijg je daar in Spanje 100 % echte olijfolie terwijl je hier bij de sligro of andere gelijken geen 100 % pure olie krijgt... :( :wink: ... En dan weet je waarschijnlijk bij die wat je rechtstreeks bij die kleine haalt precies waar die olijven staan... Dat weet je bij bertolli, carbo , valdera... nooit precies... Die kopen her en der olijven op die ze dan onder een mooi etiket slijten aan de gemiddelde gebruiker.....Vraag aan hun maar eens waar hun olijfjes vandaan komen..... trackback..... zal ze niet lukken..... :roll: ongeacht wat ze je vertellen in hun reclame filmpjes.....

Welke olie en waar haal je hem vandaan... etc etc...
m.deleeuw
Berichten: 9
Lid geworden op: 01 jun 2008, 16:51

Re: OlijfOlie

Bericht door m.deleeuw »

Wij hebben in het restaurant "Il Feudo"olijfolie uit sicillie.

Check link

http://www.dekersentuin.nl/nieuws/nieuw ... e-chef/21/

Mochten er mensen geinterreseerd zijn laat het me weten.


Gr Marcel
nickvdwater
Berichten: 97
Lid geworden op: 28 mei 2008, 00:57

Re: OlijfOlie

Bericht door nickvdwater »

wat zou in nederland het beste olie leverancier zijn? als je niet rechstreeks bij de producent besteld?
Gebruikersavatar
andalucia
Berichten: 23
Lid geworden op: 14 mar 2009, 20:55
Contacteer:

Re: OlijfOlie

Bericht door andalucia »

nickvdwater schreef:wat zou in nederland het beste olie leverancier zijn? als je niet rechstreeks bij de producent besteld?

Dan zou ik je eerst vragen wat je eisen zijn en waarvoor je het wil gebruiken.....Tevens waar je woont ... Misschien is er een winkel in de buurt....
Leo
Forum Chef
Berichten: 4314
Lid geworden op: 20 aug 2004, 11:42
Locatie: Gorinchem
Contacteer:

Fair Trade OlijfOlie

Bericht door Leo »

pas aparte olie gehad uit Palestinia
Afbeelding
Afbeelding

te koop bij de Fair trade winkels. €10 euro voor 'n flesje. Prijs-kwaliteit is het niet optimaal.
Ik ken betere olies voor dat geld. Maar goed, je hebt dan ook weer niet elke dag een olie uit zo'n gebied.
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
Gebruikersavatar
Tim
Berichten: 344
Lid geworden op: 24 apr 2006, 22:06

Re: OlijfOlie

Bericht door Tim »

Spanje, Castillo 'd Tabernas, Vanilla Venture.
TOP product
a state of mind, a passion, an addiction, an abusive drive to reach perfection knowing that it is impossible to obtain in this lifetime...Guillaume St. Cin
info@houseofcrete.nl
Berichten: 1
Lid geworden op: 21 mar 2024, 19:18

Re: OlijfOlie

Bericht door info@houseofcrete.nl »

De mildtse olijfolie komt natuurlijk van Kreta. Bomen tot 500 jaar oud geven het beste van moeder natuur. Werkelijk voor alles te gebruiken bakken, warme koude gerechten, salades en perfect voor op je huid.
www.houseofcrete.nl
Plaats reactie