La Vilette
-
styliekokie
- Berichten: 131
- Lid geworden op: 31 mei 2005, 10:27
- Locatie: vlakbij gouda
La Vilette
la vilette blijft voor mij een van de beste zaken van nederland hier kan je echt super eten tegen betaalbare prijs,vind de gerechten orgineel en super lekker
wat vinden jullie ervan 
heb er ook goed gegeten..
voor mij is het niet de beste zaak...
maar dat is weer 'n puntje van persoonlijkheid
voor mij is het niet de beste zaak...
maar dat is weer 'n puntje van persoonlijkheid
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
-
_Marjon_
wat heb je gegeten?
de beroemde Carpaccio?
de beroemde Carpaccio?
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
Vooraf de terrine van eendenlever met duif en appeltjes.
Tussen: tongfilets gepocheerd, met voorjaarsgroenten en saus van eigen vocht (beetje beurre blanc er bij denk ik)
Gebakken grietfilet met pasta en saus van room met truffel(olie).
Overigens hetzelfde garnituur als bij de zwezerik geserveerd werd.
Truffel net te overheersend, verder alles goed.
dessert: crunchy chocoladetaartje met hazelnootijs.
Heb de carpaccio wel voorbij zien komen, zag er inderdaad goed uit.
Tussen: tongfilets gepocheerd, met voorjaarsgroenten en saus van eigen vocht (beetje beurre blanc er bij denk ik)
Gebakken grietfilet met pasta en saus van room met truffel(olie).
Overigens hetzelfde garnituur als bij de zwezerik geserveerd werd.
Truffel net te overheersend, verder alles goed.
dessert: crunchy chocoladetaartje met hazelnootijs.
Heb de carpaccio wel voorbij zien komen, zag er inderdaad goed uit.
Er vallen geen appels onder de perenboom
