
In een video van ongeveer 8 minuten laat wereldkampion Toine Smulders zien
hoe je een subliem nagerecht kunt bereiden van wilde perziken met een witte
chocolade-mousse, sabayon op basis van vlierbessensiroop en ijs van perzik
gemaakt met Cryo. Het Chefsonline team wenst u veel kijkplezier.
http://www.chefsonline.tv/chefs/detail/Wilde%20perziken
