Gebruikt u tijdens het eten bereiden olijfolie?

[Webmaster]

Olijfolie kan gebruikt worden om te bakken, frituren, of voor een salade. Gebruikt u tijdens het bereiden van eten wel eens olijfolie?

[Gert]

afgelopen woensdag heb ik de hele dag spaans gekookt.
zie voor wat we hebben gekookt bij off topic.
we hebben toen zowat een kwart fles olijfolie gebruikt!

[Joline]

gebruik het eigenlijk overal voor.. heb ook diverse soorten staan..

alleen bepaalde dingen, zoals gehaktballen bijvoorbeeld braad ik in croma, en champignons bak ik t liefste in roomboter.. en zo nog een aantal dingen..

salade gaat bij mij ook altijd olie en azijn overheen.. lekkerder dan slasaus en dergelijke sausjes..

[chef peter]

Altijd elke dag.
Ik laat deze uit de Toscane overkomen, direct van een Biologiche Fattoria(boerderij), samen met mooie volkoren pasta's, wijn(officieel beste toscaanse land wijn), olijven in div. smaken, jam, koekjes, bloem......
1x per 2 maanden laten wij een paar dozen aanrukken, echt top.

[Maurits]

Alleen als ik mediterraans kook en meestal als smaakmaker. Eigenlijk bak ik vaker in geklaarde boter of arachideolie (= even gezond).

[bas]

ik kook eigenlijk ook altijd met olijf olie, vind het gewoon een heel erg mooi produkt om me te werken. je kan het bij erg veel dingen gebruiken

[Capo]

Scirindi
Berardenga
Rainieri
Sansa om in te bakken
(ongeveer 25 liter per week in totaal)