Een kwart van de Nederlanders brandt de tong bij het controleren of de pasta gaar is. Ook gaan Italiaanse pasta-tradities vaak verloren in de Nederlandse keuken.
Dat blijkt uit een onderzoek onder duizend Nederlanders van pastafabrikant Grand'Italia. Zeventig procent zegt dat spaghetti, macaroni en andere Italiaanse deeggerechten tot de lievelingsmaaltijden behoren. De traditionele bolognese-saus blijft, ondanks vele variaties favoriet bij zeventig procent van de Nederlanders.
Volgens Grand'Italia zijn Nederlanders echter wel cultuurbarbaren op het gebied van pasta. Spaghettislierten worden door 35 procent niet op de vork gedraaid maar in stukjes gehakt, de helft kookt de pasta te gaar en een kwart van de ondervraagden brandt de tong bij het voorproeven.
De tekenfilm-klassieker Lady & de Vagebond wordt het meest geassocieerd met pasta, gevolgd door The Godfather. Veel Nederlanders blijken ook te spelen met Italiaans eten. Overigens doen twee keer zoveel vrouwen als mannen dit.
Kwart Nederlanders brandt tong bij proeven pasta
Kwart Nederlanders brandt tong bij proeven pasta
Kokforum.nl : de website voor koks