aardappelpure

[kruimeltje]

Beste mensen,

Hoe krijg ik een lekkere en smeuïge aardappelpure die niet zo zwaar / machtig smaakt zoals bij
melk ,room of roomboter.

[lowie]

De beste aardappelpuree is van Joel Robuchon en is één van de 40 beste recepten van de vorige eeuw!!

1 kg aardappelen
250 gr gezouten boter
20 cl melk
zout

[Chroom]

Probeer het een keer met maagdelijke olijfolie...

[Guillaume]

Hey Heston Blumenthal heeft wel enkele filmpjes staan voor heerlijke puree.
Succes