Op woensdag 12 april neemt chef-kok Guus Vredenburg afscheid van Auberge de Kieviet. Na een lange, intensieve periode van culinaire ontwikkeling en groei heeft Vredenburg, na overname van Auberge de Kieviet door de Fletcher Group, besloten te vertrekken.
Een duidelijk verschil in visie, kwaliteit en normen en waarden jegens personeel en gasten is de achterliggende reden voor het vertrek, aldus de kok.
Vredenburg blijft actief als ambassadeur van Action Pearl Growers en FresQ. Daarnaast zal hij zijn passie voorzetten in Vredenburg Creatief Culinair, zijn eigen bedrijf dat zich voornamelijk bezighoudt met culinair advies, kookclinics, private dinings en de organisatie van evenementen.
Chefkok Vredenburg weg bij Auberge de Kieviet
-
styliekokie
- Berichten: 131
- Lid geworden op: 31 mei 2005, 10:27
- Locatie: vlakbij gouda
Chefkok Vredenburg weg bij Auberge de Kieviet
1 dag niet gekookt is een dag niet geleefd
oh....
is er al 'n andere chef? ...
is er al 'n andere chef? ...
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl