Wie gaat ook??
28 feb RAI...
bakkerijdagen RAI
-
Amazingtruffle
- Berichten: 240
- Lid geworden op: 30 dec 2008, 00:23
- Locatie: Haarlem
- Contacteer:
bakkerijdagen RAI
“At the end of the day, it’s just food, isn’t it? Just food”.(MPW)
Re: bakkerijdagen RAI
Ik niet, heb niet echt de tijd nu..
"ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind" R.Speth
www.koksforum.nl
www.koksforum.nl
Re: bakkerijdagen RAI
Bakkers zijn toch van die mensen die om 3 uur 's nachts beginnen met werken en wit zien van de bloem en het gebrek aan daglicht?
Mother Nature is the true artist, and the chef is merely the technician. MPW
-
toppatissier
- Berichten: 45
- Lid geworden op: 11 jan 2009, 00:06
Re: bakkerijdagen RAI
Uiteraard als patissier moet je alle evenementen bezoeken die ook maar wát te maken hebben met zoetigheid dus zo ook weer zoals altijd naar de bakkerijdagen geweest.
Ik heb vanaf nu gezegd dat ik waarschijnlijk de volgende keer niet meer ga, het is de reistijd en de het benzine- en parkeergeld niet meer waard.
Typisch zo'n evenement wat vroeger nog wat aanzien had maar dezer dagen compleet is ingehaald door andere soortgelijke beurzen.
Onlangs weer naar Europain in Parijs geweest, dat is even andere koek! complex is dan ook tien keer groter dan de RAI!
Perfect georganiseerde wedstrijden (op zeer hoog niveau!) , spectaculaire innovaties, super vakboeken, en hoogwaardige patisserie!
Foto's hiervan staan op de website:
http://allesoverpatisserie.nl/?page_id=974
Dat is de reis er naar toe meer dan waard!
Ik heb vanaf nu gezegd dat ik waarschijnlijk de volgende keer niet meer ga, het is de reistijd en de het benzine- en parkeergeld niet meer waard.
Typisch zo'n evenement wat vroeger nog wat aanzien had maar dezer dagen compleet is ingehaald door andere soortgelijke beurzen.
Onlangs weer naar Europain in Parijs geweest, dat is even andere koek! complex is dan ook tien keer groter dan de RAI!
Perfect georganiseerde wedstrijden (op zeer hoog niveau!) , spectaculaire innovaties, super vakboeken, en hoogwaardige patisserie!
Foto's hiervan staan op de website:
http://allesoverpatisserie.nl/?page_id=974
Dat is de reis er naar toe meer dan waard!