31 MEI ETEN BIJ VENDOME

[HENRI]

DSCN1477.JPG

DSCN1476.JPG

DSCN1478.JPG

DSCN1479.JPG

DSCN1480.JPG

[HENRI]

DSCN1481.JPG

DSCN1482.JPG

DSCN1483.JPG

DSCN1484.JPG

DSCN1485.JPG

[HENRI]

DSCN1486.JPG

DSCN1494.JPG

DSCN1495.JPG

DSCN1496.JPG

DSCN1497.JPG

[HENRI]

DSCN1498.JPG

DSCN1499.JPG

DSCN1500.JPG

DSCN1501.JPG

DSCN1487.JPG

[RonSchrooten]

ziet er goed uit, sorry als dit een domme vraag is maar waar ligt dit restaurant?

[Cees]

Ziet er mooi uit!

In Duitsland!
http://www.schlossbensberg.com/de/joach ... elinsterne

[jeroenbr]

mogen we ook weten wat het is?

[HENRI]

1 knäckebröt van krab en frankfurter groene saus
2 amuse
3 "blaadjesbos"van groentekrokant met steenbok-yoghurt dip
4 wilde kruidensalade met gemarineerde ganzenlever
5 warme carpaccio van langoustine met ingelegde meloen
6 "wei' van champignons met poeder van morilles en merg
7 roodbaars in dragonboter en artisjoksalade
8 holzberghof haan,amandelpuree en klein paddestoelen
9 holzberghof haan met pomme frite
10 aardbeien tussendessert
11 diverse amuses
12 zacht gegaard spek
13 tonijn met klaver en radijs
14 langoustines,de pootjes gegrild
15 tarbot met couscous
16 zwezerik met asperges
17 ree met cantharellen
18 gekarameliseerd wentelteefje met whisky ijscreme ,preiselbeeren en appelschuim
19 idem als 18

[Pinxo]

Flinke porties! (waardoor het in mijn optiek ook wat lomp wordt in combinatie met de gekozen wijze van presenteren...)
Maarja; Duitsland, dat verklaart een hoop. daar kom je niet weg met inimini hapjes

[HENRI]

De porties lijken groter dan in werkelijkheid.heb de foto's van dichtbij genomen.
De gerechten zijn van 2 menu's

[Guido]

ziet er goed uit en er is leuk gebruik gemaakt van de borden