Goedenavond,
heeft iemand voor mij een recept met trisol.
ik heb het Ferran Adris zien gebruiken op Le Mojor de la Gastronomia in San sebastian.
hij maakte daar fritots van met en liqiude vulling.
ik heb het zelf nu ook in de keuken. de ispc breda verkoopt het tegenwwordig.
dus misschien kan iemand mij helpen.
Thanks Marcel