moleculair koken.

[Kevin_w_Scheper]

moleculair koken is dat laatste tijd echt hot.
maar het blijkt dat veel keukens er niet aan mee doen of liever weer terug gaan naar de echte basis van het koken.
wat vinden jullie?

[willemijn]

het moleculair koken is een leuke aanvulling op de basis.ik vind het leuk om het te combineren.het is weer compleet iets nieuws voor mij en weer een motivatie om andere dingen te proberen. al denk ik dat het snel gaat vervelen omdat het heel veel tijd kost en ik tot nu toe niet veel recepten heb gevonden.