De top van der top ham.
Mooie uitgesproken smaak. Heerlijk aroma en geweldige structuur.
Werkt hier al iemand mee?
Ik weet dat ze bij Oud Sluis en de Fat Duck er ook mee werken..
Probleem is de prijs.
117 euro per kilo.
Een hammetje weegt ongeveer 5.4 kilo.


