Koksforum

Waarschijnlijk wordt deze kroepoek gemaakt met tapiocameel. Mocht je een recept willen, stuur maar een bericht.

Aloha! Mijn naam is Mark Westerweel, chef en 32 jaar op het eiland Ameland. We koken dus met alles wat de Wadden te bieden hebben, ambachtelijk en puur. Ik hoop hier mensen te vinden die het leuk zouden vinden een tijdje op een Waddeneiland te werken. Tevens hou ik van het delen van kennis. Aangenaam!

Supervet dat je dit doet. Ik leer het al mijn leerlingen bij binnenkomst. Ook helpt het bij het leren concentreren.

"A chef with a dull knife has a dull mind."