Koksforum

Hoi ben al een behoorlijke tijd niet meer online geweest op deze site,sommige kennen me waarschijnlijk nog wel,maar zal me nogmaals een keer bekend maken Ik ben Alexander verbunt kom uit het pitoreske brabantse Dussen Ben 24 jaar en heb een afgeronde SVH opleiding,momenteel ben ik zelfstandig ondern...

nee heb ze nie gewonnen,heb ze gekogt van iemand maar ik kan niet zo goed met global overweg

van hetzlefde metaal als de 1e kwaliteit messen het lemmet is alleen wat dikker mee rnie

het zijn gewoon echte alleen tweede kwaliteit maar je ziet het amper

doe maar een god bod heb het setje in 1 keer gekocht bij iemand die er nooit wat mee gedaan heb

Hoi Collega's Heb hier een nooit gebruikte 12 delige messenset van global met diverse messen zoals - koksmes - uitbeenmes - fileermes - office mes en nog veel meer tevens heb ik ook nog een bijl en aanzetstaal alles is nooit gebruikt krasvrij in een mooie foudraal Iemand interesse Mail alexanderverb...

het is in het Fort st Gertrudis ik moet dan waarschijnlijk werken ben te herkennen aan een Doorzichtige transparante bril:P

ja ik ken bert janssen heb ik een keertje mee gewerkt en met Fred vermij ook zijn Freelancers en goeie koks hun hebben ook Athene gedraaid

Ben ook gevraagd door een medeoprichter maar bij mijn huidige Werkgever kreeg ik dat nie rond helaaaas:(

In elk geval Henri relaxed dat je me gevraagd had:P

en ik moet een wedstrijdje koken 3 gangen vegatarisch:D:D:D

ikke moet ongeveer 7 minuutjes rijden na me werk,daarentegen moet ik wel vaak in grotere steden werken

Leo schreef:hoe ga je die warme kaneel mousse maken?

ja das een recept dat heb ik zlef bedacht:D:D:D werkt als en trein als je t wil hebben mail ik t wel zet ik liever nie hier op t forum

ja..precies.. in elk geval zou je het kunnen proberen.. je hebt nog ff voordat de wedstrijd is. ja precies maar kom op Collega's verzin is wat leuks Hoofdgerechtje moet met gebraden hazenrug zijn hierbij moet ik 3 wintergroenten garnituren maken wil gaan werken met pastinaak vijgjes raapsteeltjes a...

Natuurlijk kan je uiteindelijk ieder deeg gebruiken voor een tarte tatin, en zal t best goed smaken, maar naar mijn weten is het oorspronkelijke recept met korstdeeg, en zo maak ik hem uiteindelijk zelf ook! Is je opdracht voor die wedstrijd met appel (en peer) ? en mag je dit dessert nog verder ui...

denk eerder de blokjes makreel hierin garen om de smaak aan de salpicon af te geven

hoi hoi Collega''s heeft er iemand een leuk receptuurtje liggen voor het maken van een kroketje van makreel Wil een kroketje gaan maken en de buitenkant paneren in de papadums dit is een soort kroepoek,maar nu ben ik op zoek naar een receptuurtje voor het maken van de salpicon kan iemand hierbij hel...

hey Chef de patisserie

Heb even een vraag ik ben continu aan het uitzoeken met welk Soort deeg ik een tarte tatin moet maken de ene zegt harder wener en de ander zegt korst kun je me duidelijkheid scheppen

Terry schreef:We hadden eens een feest 1001 nachten dat hebben hun toen helemaal verzorgt voor ons.

Dat was waarschijnlijk in Wernhout Jaiselings Royal palace
Of in het Fort gertrudis geertruidenberg?

Terry schreef:Hoi Alexander,

Van harte welkom op dit forum hopelijk kom je leuke dingen hier tegen.
Wij hebben ooit zaken gedaan met de Arjan van Dijk groep.

groet,

Terry

In welke vorm heb je zaken met hun gedaan dan ben benieuwd

ik ken de opleiding hij is onwijs zwaar maar heel goed,en er zijn maar een aantal gegadigeden die deze opleiding mogen doen

Ispc breda en anders Kcc Nisbets die hebben ook borduurservice vandaag besteld morgen in huis

heb het zelf ervaren op de Zilveren garde dat het koken op wedstrijden best (corrupt) Vriendjespolitiek is Mijn huidige Chef Waldrik Kremer is vice voorzitter van het koksgilde en die kent ook heel veel mensen die in de organisatie zitten enzo en die zien dit ook Over het meedoen aan wedstrijden moe...

Ik heb wel interesse mail maar voor informatie alexanderverbunt@hotmail.com

heb weleens iemand naar een Thais restaurant gestuurd voor Lurrie Lurrie:P die gasten daar stonden zich kapot lachen

En heb ook weleens iemand Kristalbloem laten hakken watn ik wilde dat het patentbloem werd:P

Hoi Zal me ook eens even voorstellen Ben Alexander verbunt ben 22 jaar en woon in brabant Werkervaring: Reastaurant de Koppelpaarden Restaurant de Gevangenpoort Restaurant de Waterman Arjan van dijk Groep Werk tot op heden bij de arjan van dijk groep dit is catering en het bevalt me wel Het vooroord...