Koksforum

hallo, Voor school moet ik samen met een klasgenoot een klein projectje maken, over stellingen. Wij hebben de stelling bedacht over koken en stomen. Het is wel een onderwerp waar je veel over kan discusseren. Nou mijn vraag: Wie vind dat stomen: beter/mooier/slechter/gezonder enz. is. Of wie vind da...

leren kan sowieso geen kwaad=)

hee ik zit in wageningen ook op school, dus dat is natuurlijk gunstig. maar ik wil niet echt een opleiding gaan doen erin,. Maar per 1sept. ga ik ergens anders werken en daar maken ze zelf ijs, en ik wil natuurlijk dan niet voor l*l staan en al weten hoe je het net iets beter kan maken. Maar heb je ...

Heee
Ik heb even een vraagje: Weet er iemand toevallig een adresje waar je een ijsbereidingscursus kan doen? In Gelderland bij voorkeur.
En hoeveel dat ongeveer dan gaat kosten?
Hoor het graag

groetjes Gijs

oke zal ik doen
bedankt !

groetjes gijs

monoculaire gastronomie is wel vet=)

Ik ken trouwens ook iemand die daar is aangenomen op de HA lijn.
Als sous chef.

hee

Kun je ook je 2e jaar zwk op die boot doen?
Want ik wil nog lang doorgaan met school.
Groetjes

En ik ben pas 17 dus, kan dat een probleem zyn?

hee.
Zou ik er echt wat aan hebben , een eugen pauli?
Nu met dat monoculaire gastronomie, want dat krijg in namelijk al als vak op school.
groetjes gijs

wauw in het weekend vrij, dat is beter geregeld daar=)

hee koert Bedankt voor je reactie, ik doe per 1sept. zwk in wageningen 3ejaar en heb dus al een leerbedrijf. Plaats1 te nijmegen.Maar voor mijn 2e jaar zwk zou ik graag iets anders willen. En een cruiseschip is natuurlijk wel vet. Maar op je cv staat het natuurlijk ook altijd goed . Moet je goed eng...

waar kan ik die boeken halen dan?

Ik ben even aan het zoeken naar zo een boek,
hij moet wel in goede staat zyn aub.
Ik hoor het wel als iemand zo een boek heeft!

Groetjes Gijs

Hee Heb ik nog even een vraagje over op een boot werken of zoiets dergelijks.Word er op een beetje hoog niveau gekookt? En wat zijn de voordelen en nadelen. Want ik zou na mijn zelfstandigwerkend kok diploma wel naar het buitenland willen of iets in die richting! Graag hoor ik er meer over Groetjes ...

heej
Algin kun je gewoon by de groothandel halen enzo.
Maar ik heb ook even een vraagje..
Waar heb jij zo een cursus gedaan.
Ik zit namelijk in Wageningen op de koksschool en wij hebben ook met textures gewerkt, maar ik wil er meer over weten.

Alvast bedankt
Gijs