lars litz is ook alweer vertrokken bij restaurant de engel.
Na dat hij gewonnen had in amsterdam bij het progamma herrie en daar naar twee mnd had alweer voor gezien had. was hij sinds januari dit aar chef kok bij de engel .
Er zijn 66 resultaten gevonden
- 16 dec 2007, 13:15
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Lars litz
- Reacties: 5
- Weergaves: 2296
- 12 nov 2007, 08:46
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: Welke vruchtenpuree voor sorbetijs
- Reacties: 9
- Weergaves: 6657
- 20 okt 2007, 08:50
- Forum: De culinaire trend van dit moment
- Onderwerp: Profielwerkstuk Moleculaire Gastronomie
- Reacties: 27
- Weergaves: 21552
- 08 okt 2007, 17:20
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Chef-kok Las Palmas per direct weg
- Reacties: 6
- Weergaves: 3510
- 08 okt 2007, 15:04
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Chef-kok Las Palmas per direct weg
- Reacties: 6
- Weergaves: 3510
dat erik het niet zo redde is al een lang bekent verhaal. en dat krispijn de vrij gekomen functie zal over nemen is de vraag. UIt zeer betrouwbare bronnen vinden zowel herman en david krispijn nog te onervaren voor de klus. las palmas moet in iedergeval een grote reorginisatie ondergaan. het restaur...
- 08 okt 2007, 15:00
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Michelinster 2008 Gids / Guide
- Reacties: 9
- Weergaves: 4096
- 25 sep 2007, 10:18
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: ff voorstellen
- Reacties: 4
- Weergaves: 2063
- 24 sep 2007, 18:32
- Forum: Evenementen en beurzen
- Onderwerp: Kunsthal Rotterdam lanceert chocoladebeurs
- Reacties: 11
- Weergaves: 4229
- 22 sep 2007, 16:25
- Forum: Evenementen en beurzen
- Onderwerp: Kunsthal Rotterdam lanceert chocoladebeurs
- Reacties: 11
- Weergaves: 4229
- 20 sep 2007, 09:27
- Forum: Evenementen en beurzen
- Onderwerp: Kunsthal Rotterdam lanceert chocoladebeurs
- Reacties: 11
- Weergaves: 4229
- 27 jul 2007, 07:00
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: Wat is je leeftijd?
- Reacties: 83
- Weergaves: 37709
- 24 jul 2007, 14:13
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: Wat drinken jullie in de keuken met het warme weer
- Reacties: 27
- Weergaves: 13449
- 14 jul 2007, 09:48
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: Radio in de keuken
- Reacties: 17
- Weergaves: 12931
- 28 jun 2007, 08:50
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: fingerfood
- Reacties: 6
- Weergaves: 2310
fingerfood
goedenmiddag ik heb net met kaart klaar en ben toch een beetje basic gaan koken maar ook toch ook weer iets van deze tijd Fingerfood. Je merk heel erg dat het nederlandse volk steeds meer naar de tapas trekken. wat vinden jullie er van???? ik vindt het een intresanteontwikkeling in het hede daagse k...
- 27 jun 2007, 13:04
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Herman's helden
- Reacties: 9
- Weergaves: 3811
- 25 jun 2007, 15:20
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Suikerwerk
- Reacties: 6
- Weergaves: 3825
- 24 jun 2007, 12:41
- Forum: Van de Boekenplank
- Onderwerp: Cook & Chemist komen naar… Amsterdam kookboekhandel
- Reacties: 10
- Weergaves: 4960
- 24 jun 2007, 12:38
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Suikerwerk
- Reacties: 6
- Weergaves: 3825
- 23 jun 2007, 17:37
- Forum: Van de Boekenplank
- Onderwerp: Cook & Chemist komen naar… Amsterdam kookboekhandel
- Reacties: 10
- Weergaves: 4960
- 23 jun 2007, 11:18
- Forum: Van de Boekenplank
- Onderwerp: Cook & Chemist komen naar… Amsterdam kookboekhandel
- Reacties: 10
- Weergaves: 4960
- 23 jun 2007, 11:17
- Forum: De culinaire trend van dit moment
- Onderwerp: wat brengt ons...
- Reacties: 20
- Weergaves: 8638
nee het hoeft niet alleen de franse keuken te zijn. maar er is wel veel vraag naar de trends die nu worden gezet overleef er geen 1. mijn mening daar over is dat iedereen er nu bijna mee werkt. ga naar een restaurant en wat zie je veelste veel poes pas op de borden. Vaak dnk ik dan hou het simpel in...
- 22 jun 2007, 23:52
- Forum: Van de Boekenplank
- Onderwerp: Cook & Chemist komen naar… Amsterdam kookboekhandel
- Reacties: 10
- Weergaves: 4960
- 22 jun 2007, 23:47
- Forum: De culinaire trend van dit moment
- Onderwerp: wat brengt ons...
- Reacties: 20
- Weergaves: 8638
- 21 jun 2007, 07:37
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Geslaagd!
- Reacties: 14
- Weergaves: 4406
- 19 jun 2007, 14:21
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: algin
- Reacties: 15
- Weergaves: 8117
- 18 jun 2007, 08:12
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: waar kom jij vandaan??? en waar werk je???
- Reacties: 16
- Weergaves: 7066
waar kom jij vandaan??? en waar werk je???
ik kom uit het mooie rotterdam en werk in het zalmhuis
- 17 jun 2007, 11:50
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Edwin Muns
- Reacties: 3
- Weergaves: 2146
- 17 jun 2007, 07:16
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: Klacht over gerecht
- Reacties: 4
- Weergaves: 3139
- 16 jun 2007, 09:01
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Terroristen bedreigen Jamie Oliver
- Reacties: 4
- Weergaves: 2659
- 16 jun 2007, 07:04
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Examenwerkstuk . Help
- Reacties: 13
- Weergaves: 4185
ik vind dat ook koeno heb dit jaar geregeld met me leerling op me vrije dagen aan ze school gewerkt en anders om ook. Vindt het belangrijk dat je tijd heb en maakt voor je leerling. anders heb het geen nut. Maar zo gaat het meestal in de meeste bedrijven zoveel mogelijk leerlingen aan nemen en stagi...
- 15 jun 2007, 16:33
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Hallo...
- Reacties: 2
- Weergaves: 1855
- 15 jun 2007, 12:26
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Hype rond wormenvideo's varkensvlees
- Reacties: 18
- Weergaves: 8132
- 15 jun 2007, 12:25
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Examenwerkstuk . Help
- Reacties: 13
- Weergaves: 4185
- 14 jun 2007, 07:51
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: geslaagd voor examen
- Reacties: 8
- Weergaves: 2980
- 14 jun 2007, 07:50
- Forum: De culinaire trend van dit moment
- Onderwerp: Gebakken lucht in Kookpunt
- Reacties: 4
- Weergaves: 3210
hahhahhahahha ja ik was er ook was wel warrig had er ook iets meer vn verwacht. maar sommige dingen ben ik gisteren en eergisteren op verder gaan borduren. ook naar aanleiding van hun boek. maar ja ik sta er ook niet echt van te kijken. het val me meer tegen dan dat ik er wat van geleerd heb. Alleen...
- 12 jun 2007, 13:06
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: algin
- Reacties: 15
- Weergaves: 8117
- 12 jun 2007, 12:22
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: algin
- Reacties: 15
- Weergaves: 8117
verder konden weasperge'sproeven eentje gewoon geblancherd in water en de andere geconfijt in olie bij en temp van 60gr. verder nog een gehakt saus geproefd die trouwens ook in ze boek staat met baking soda. en een choco mousse op basis vanchocolade sinasappelsap en een likeur. en snel afgekoeld met...
- 12 jun 2007, 10:42
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: algin
- Reacties: 15
- Weergaves: 8117
- 12 jun 2007, 08:09
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: algin
- Reacties: 15
- Weergaves: 8117
algin
goededag, ben gisteren naar een workshop geweest van de schrijvers van cook&chemist. heel intressant en weer veel geleerd. maar nu me vraag......... ze werkte op het laast met ALGIN en nu heb ik een vraag waar ken in dat kopen en heb er al iemand met dit gewerkt of met iets ander van deze serie???????
- 12 jun 2007, 07:59
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: leermeesterschap
- Reacties: 3
- Weergaves: 2171
- 10 jun 2007, 18:16
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: JP hobby smaaksensatie therapeut.
- Reacties: 3
- Weergaves: 2864
ik vind van niet. koken is toch een vak die je met je hart uit oefend. je heb het in je of niet. daarom heb je ook veel nivo's qwa werk in de horeca. daarmee wil ik niet zeggen dat een hobby kok het niet ken zijn. soms sla je steil achter over als je soms zie wat het nivo is van sommige thuis koks.d...
- 10 jun 2007, 18:11
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: Meppen in de keuken
- Reacties: 20
- Weergaves: 15152
nee dat is nu wel gaande in de zaak waar ik nu sta. de chef wordt super gestrest zodra er meer dan drie bonnen binnen komen. danlaat hij niemand in ze waarde en loop hij iedereen bij namen te geven. op zich niet erg maar wel als hij ook nog eens op je ziel trapt. hij is nu al aan ze vierde team bezi...
- 10 jun 2007, 16:03
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: Meppen in de keuken
- Reacties: 20
- Weergaves: 15152
- 10 jun 2007, 14:22
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Hoi hier is JP....
- Reacties: 3
- Weergaves: 1854
- 09 jun 2007, 08:13
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: Champagne
- Reacties: 10
- Weergaves: 8245
- 05 jun 2007, 17:04
- Forum: Van de Boekenplank
- Onderwerp: Kan iemand me helpen :S
- Reacties: 25
- Weergaves: 9302
- 05 jun 2007, 10:45
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: Wat is je leeftijd?
- Reacties: 83
- Weergaves: 37709
- 05 jun 2007, 10:44
- Forum: Polls / Stemmen
- Onderwerp: Sporten in de horeca
- Reacties: 10
- Weergaves: 4490
- 05 jun 2007, 10:38
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: XL in het huis!
- Reacties: 11
- Weergaves: 4238
- 05 jun 2007, 08:54
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Terry is vader geworden..
- Reacties: 22
- Weergaves: 6753