Koksforum

zoals mijn vorige junior sous chef altijd zei als het vlees extra dood (well done) was.....

as dry as a nuns c*nt

nee dit menu heb ik zo gekregen van school, hier moet ik het mee doen.... verkoopprijs is 45 euro P.P. voor het hele menu. groenten bij piece? die heb ik nog niet maar zat zelf te denken aan gekaramaliseerde witlof bij het vlees dan moet ik alleen nog iets hebben bij de vis. Tim: moet je alleen een ...

ha stefan ho heit ta ik ben paul bekhuis ook uit denekamp ook lid van de greun? veel plezier op dit forum oale doarper :lol: waar werk je nu en heb je gewerkt :wink: ik bin ook van bekhuis, haha :) ik heb gewerkt bij de watermolen en op het moment bij de rustende jager in bentelo. volgens mij ken i...

eej ik heb net mijn examen gekregen voor niveau 3 dit is het menu wat denken jullie ervan? is voor 4 personen totaal 2 kreeftbereidingen: - 1x2 warm - 1x2 koud xx poolse bietensoep xx Mul gevuld met visfarce en pappillotte bereidt = 1x2 kalfsribstuk, in zijn geheel, langzaam gegaard = 1x2 xx trifle ...

hallo k ben stefan, 20 jaar kom uit denekamp( twente) en bijna klaar met de opleiding niveau 3.

groeten