Er zijn 130 resultaten gevonden
- 04 mar 2007, 14:15
- Forum: Opleidingen / Cursus / School
- Onderwerp: Sterrenklas September '07
- Reacties: 21
- Weergaves: 12900
hallo ik volg op dit moment gespecialiseerde kok niv 4 in rotterdam op zadkine dit bevalt me erg goed ik krijg les die iemand 2 jaar stage heeft gelopen bij sterrenklas en friesland college hij heeft de opleiding gekopieerd en geeft nu zelfde les al sterrenklas maar ik weet niet wat er beter is aang...
- 27 nov 2006, 15:42
- Forum: Opleidingen / Cursus / School
- Onderwerp: STERKLAS / GEZEL CHEFKOK OPLEIDING
- Reacties: 48
- Weergaves: 35328
- 27 nov 2006, 15:39
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Apicius verrast en gaat naar twee sterren
- Reacties: 0
- Weergaves: 1083
Apicius verrast en gaat naar twee sterren
http://www.koksforum.nl/forumplaatjes/apc.jpg Apicius verrast en gaat naar twee sterren Restaurant Apicius in het Noord-Hollandse Castricum is één van de grote verrassingen in de nieuwe Michelingids. De zaak van de broers Thorvald en Gaylord de Winter is door Michelin beloond met twee sterren. Dat ...
- 27 nov 2006, 15:35
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Parkheuvel zakt na 1 ster
- Reacties: 1
- Weergaves: 1529
Parkheuvel zakt na 1 ster
http://www.koksforum.nl/forumplaatjes/loo.jpg Parkheuvel zakt terug naar één ster Restaurant Parkheuvel is in de nieuwe Michelinster teruggezakt naar één ster. Dat is zojuist bekend geworden tijdens de lancering van de nieuwe Michelingids. Parkheuvel stond afgelopen jaren genoteerd met het maximaal...
- 27 nov 2006, 15:34
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: De Leest naar twee sterren
- Reacties: 6
- Weergaves: 3287
De Leest naar twee sterren
http://www.koksforum.nl/forumplaatjes/leest.jpg Restaurant De Leest in Vaassen is in de nieuwe Michelingids bekroond met twee sterren. De eetgelegenheid van Jacob Jan Boerma maakt daarmee de sprong die door velen werd verwacht. De geruchtenstroom over een tweede Michelinster is het Gelderse Vaassen...
- 27 nov 2006, 13:43
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Koksgilde Nationaal Team behaalt zilveren en bronzen medaill
- Reacties: 3
- Weergaves: 2762
- 22 nov 2006, 10:53
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Hoi, ik ben Marissa
- Reacties: 6
- Weergaves: 3020
- 22 nov 2006, 10:46
- Forum: Opleidingen / Cursus / School
- Onderwerp: STERKLAS / GEZEL CHEFKOK OPLEIDING
- Reacties: 48
- Weergaves: 35328
- 22 nov 2006, 10:43
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: waar kan ik het beste een koksopleiding volgen?
- Reacties: 7
- Weergaves: 6185
ik zal voor albeda vollege kiezen heb ik 4 jaar op gezeten of zadkine college doe ik nu me niv 4 gespecialiseerde kok allebei zijn deze opleiding in rotterdam www.albedacollege.nl www.zadkine.nl voor meer informatie groet frank
- 22 nov 2006, 10:41
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: kok worden of niet?
- Reacties: 28
- Weergaves: 15171
kijk koken is niet alleen koken er komt vele meer bij kijken doorzetvermogen hard werken weten wat je doet veel investeren kok niv 4 doe ik nu dat duurt 2 jaar komt ook weer managment en organisatie bijkijken je moet niet gaan doen om rijk te worden maar als je hele goed wordt ken je wel rijk worden...
- 22 okt 2006, 14:56
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Heftige verschuivingen in de vaderlandse Top-100
- Reacties: 6
- Weergaves: 2446
jah het is ook een gok waarom parkheuvel er neit bijstaat omdat die denk aardig gaan zakken en zich opnieuw moeten bewijzen en de zwetheul zijn ook veel koks wegegaan na parkheuvel waardoor je altijd effe stukje wenning krijgt vna nieuwe personeel daarom staan die denk neit in de top 100 wij staan o...
- 21 okt 2006, 09:36
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Heftige verschuivingen in de vaderlandse Top-100
- Reacties: 6
- Weergaves: 2446
dit is volgens mij de top 10 waardig dit is mijn mening 1de liberije 2oud sluis 3beluga 4de leest 5de bokendoorns 6seinpost 7cordial 8 de vrienden van jacob 9 la rive 10de lindehof dit denk ik maarjah blijft voorspelling wie denken jullie dat er een ster krijgt ik denk de keuken van waarde wassenaar...
- 04 okt 2006, 20:25
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: opleiding food design
- Reacties: 30
- Weergaves: 15148
- 30 sep 2006, 10:27
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: opleiding food design
- Reacties: 30
- Weergaves: 15148
sorry ik ben voor deze opleiding wezen kijken in den bosch zat te twijfelen om gsk te toen of foofdesign ik vond de opleiding erg tegen vallen is vele met kleuren werken veel knippen en plakken het heeft weinig met eten te maken dat vind ik wel erg jammer misschien heb ik je daar wel gezien tijdens ...
- 20 sep 2006, 10:02
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Pascal Jalhaij weg bij Palace Hotel
- Reacties: 4
- Weergaves: 2407
Pascal Jalhaij weg bij Palace Hotel
Topkok Pascal Jalhaij vertrekt bij het Palace Hotel in Noordwijk. De befaamde kok werkte nog geen jaar voor het hotelrestaurant Chatillon. Volgens een persverklaring van het Palace Hotel verlaat Jalhaij het Palace Hotel ‘met bloedend hart’. ik denk dat ze teveel concurentie hebben van latour en oran...
- 19 sep 2006, 14:40
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: Discussie over werk uren in sterrenzaken op school
- Reacties: 11
- Weergaves: 6217
dit is mijn mening in topzaken werk je inderdaad meestal 10-15 uur per dag je sociale leven zal wel minder zijn maar je leert er wel heel erg van.je hebt koks die met passie en liefde koken en je hebt koks die liever alles uit pakje trekken daar is opzich niks mee want je moet ook kks in eetcafes he...
- 13 sep 2006, 10:17
- Forum: Producten en Warenkennis
- Onderwerp: hopscheuten
- Reacties: 17
- Weergaves: 10852
- 08 sep 2006, 10:32
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Charl Odijk
- Reacties: 25
- Weergaves: 13324
- 04 sep 2006, 16:05
- Forum: Evenementen en beurzen
- Onderwerp: Gouda culinair 9&10 september
- Reacties: 0
- Weergaves: 1318
Gouda culinair 9&10 september
hallo allemaal
aanstaande 9 en 10 september gaat gouda weer culinair
dit is 2de jaar dat het wordt georganiseerd
denk dat het erg druk wordt voor meer informatie check de internetsite http://www.goudaculinair.nl/
ik heb bij 2 bedrijven gewerkt scheeps en vidocq ik ga wel even kijken
groet frank
aanstaande 9 en 10 september gaat gouda weer culinair
dit is 2de jaar dat het wordt georganiseerd
denk dat het erg druk wordt voor meer informatie check de internetsite http://www.goudaculinair.nl/
ik heb bij 2 bedrijven gewerkt scheeps en vidocq ik ga wel even kijken
groet frank
- 29 aug 2006, 17:30
- Forum: Opleidingen / Cursus / School
- Onderwerp: STERKLAS / GEZEL CHEFKOK OPLEIDING
- Reacties: 48
- Weergaves: 35328
is niet meer zoals vroger dat je dat er standaard bijkrijgt groet frank- 29 aug 2006, 11:19
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Restaurant jackie haalt het niet
- Reacties: 0
- Weergaves: 939
Restaurant jackie haalt het niet
Jackie Restaurant haalt het niet Restaurant en club Jackie aan de Maasboulevard in Rotterdam verandert van naam. Het horecabedrijf breekt met het gelijknamige magazine, waaraan het concept was verbonden. Dineren en dansen verliep niet soepel in het Rotterdamse uitgaansleven. meer nieuws / restaurant...
- 28 aug 2006, 13:46
- Forum: Opleidingen / Cursus / School
- Onderwerp: STERKLAS / GEZEL CHEFKOK OPLEIDING
- Reacties: 48
- Weergaves: 35328
Ik vroeg em af of er ook nog mensen 1 september de opleding gespecialiseerde kok niv 4 gaan volgen op het zadkine ik begin 4 september hele veel mensen vragen zich af wat nou het verschil is tussen sterrenklas en gespecialiseerde kok niv 4 volgens mij maakt het niet veel uit volgens mij is het preci...
- 26 aug 2006, 15:49
- Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
- Onderwerp: vacature dump
- Reacties: 2
- Weergaves: 3523
- 24 aug 2006, 09:37
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Joost
- Reacties: 2
- Weergaves: 2190
- 18 aug 2006, 23:36
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: risotto
- Reacties: 33
- Weergaves: 58613
ik ben het met leo eens waarom kan je iets niet goed voorbereiden dan kan er al minder misgaan als je altijd op de zelfde manier doet blijft je kwaliteit ook het zelfde als je alaminute gaat doen vraag je na mij mening om moeilijkheden rissoto duurt zeker 20 minuten voordat het gaar is als je hem vo...
- 18 aug 2006, 23:32
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: Nieuwe kaart Cielbleu, Okura 19 aug
- Reacties: 6
- Weergaves: 3624
- 18 aug 2006, 23:29
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Marielle
- Reacties: 7
- Weergaves: 3588
- 18 aug 2006, 23:29
- Forum: Van de Boekenplank
- Onderwerp: Herrie in de keuken!
- Reacties: 7
- Weergaves: 4547
- 03 jul 2006, 19:39
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Cas Spijkers: The Movie
- Reacties: 7
- Weergaves: 2739
- 07 jun 2006, 08:24
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Terras van jaar 2006
- Reacties: 7
- Weergaves: 2790
Terras van jaar 2006
auberge de kieviet is uitgeroepen door de talkies als terras van jaar 2006.
frank
frank
- 31 mei 2006, 08:41
- Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
- Onderwerp: klootwijk aan zee
- Reacties: 9
- Weergaves: 3605
- 31 mei 2006, 08:36
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: dennis stelt zich voor (kann aber dutch nicht sprechen)
- Reacties: 3
- Weergaves: 2541
- 31 mei 2006, 08:35
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Terry stelt zich voor.
- Reacties: 1
- Weergaves: 1922
mooie bedrijven terry bij je cv- 29 mei 2006, 12:18
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: Magnetron
- Reacties: 31
- Weergaves: 17782
- 29 mei 2006, 12:16
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: Waarom bij mijn vruchtentaartje 300 gram bloem???
- Reacties: 8
- Weergaves: 4244
- 27 mei 2006, 21:36
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Pascal Rijsdijk stelt zich voor
- Reacties: 3
- Weergaves: 2619
- 24 mei 2006, 09:26
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Tante Koosje trekt Veldhuijzen aan
- Reacties: 1
- Weergaves: 1717
- 21 mei 2006, 17:57
- Forum: Evenementen en beurzen
- Onderwerp: Hanos haringmaster 2006
- Reacties: 6
- Weergaves: 3350
- 21 mei 2006, 15:08
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: iberico
- Reacties: 13
- Weergaves: 8707
- 15 mei 2006, 13:05
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: Tabak in desserts
- Reacties: 21
- Weergaves: 11075
- 08 mei 2006, 15:16
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: Aardbeien romanoff
- Reacties: 19
- Weergaves: 21213
- 08 mei 2006, 11:08
- Forum: Foto's & Links
- Onderwerp: Waar kopen jullie je kokskleding?
- Reacties: 20
- Weergaves: 26597
- 06 mei 2006, 10:52
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: Eazy
- Reacties: 6
- Weergaves: 3700
- 06 mei 2006, 10:40
- Forum: Personeel aangeboden / gevraagd
- Onderwerp: WEEEER een zelfstandig werkend kok gevraagd, De Limonadefabr
- Reacties: 1
- Weergaves: 2072
- 06 mei 2006, 10:37
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: Aardbeien romanoff
- Reacties: 19
- Weergaves: 21213
- 04 mei 2006, 16:37
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Nieuwe horecava 2007 bekend
- Reacties: 0
- Weergaves: 1041
Nieuwe horecava 2007 bekend
Horeca Branche Instituut, Koksgilde en Gastvrijheidsgilde slaan handen ineen. Samen met Amsterdam RAI zetten zij op de komende Horecava één nationaal podium voor topwedstrijden in de horeca neer. Het evenement krijgt de nieuwe naam ‘Het Nationaal Kampioenschap Horeca’. Alle koks, kasteleins, gasther...
- 01 mei 2006, 11:15
- Forum: Producten en Warenkennis
- Onderwerp: Kruidentuin
- Reacties: 9
- Weergaves: 6050
- 01 mei 2006, 11:04
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: IJS
- Reacties: 16
- Weergaves: 9226
- 01 mei 2006, 11:03
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Nieuw tv Programma over vis
- Reacties: 4
- Weergaves: 2081
- 01 mei 2006, 11:02
- Forum: Horeca nieuws
- Onderwerp: Kok valt Smaakpolitie aan
- Reacties: 12
- Weergaves: 5834