Koksforum

Allereerst bedankt voor jullie reactie! Ik heb een plan van aanpak weten op te stellen, en dit is zeer positief ontvangen. Zelfs zo positief dat de functie van chef mij is aangeboden! Al weet ik niet of ik hier zo gelukkig mee moet zijn, want, zoals in mijn eerder post, wordt de hele keuken onder de...

Hallo Collega's Ik ben een zelfstandig werkend kok en werkzaam in een Spaans restaurant. Na jaren werkzaam te zijn geweest in reguliere keukens is dit absoluut een uitdaging! Zoals iedereen hebben ook wij momenteel een rustige periode en de omzet blijft ook bij ons uit. Voor mijn werkgever is dit ee...