Koksforum

Dat klinkt als een erg intrigerend boek! Ga het ook bestellen want wil die wel in mijn boekenrek hebben staan pronken.. en dat ik zelf natuurlijk met de gerechten kan pronken

Geweldig om te lezen! Uiteindelijk moeten de gerechten en wijnen zelf spreken.. helaas heb ik op dit moment geen tijd om die kant op te gaan maar ga dit wel even onthouden

Dat klinkt goed maar helaas kan ik dan niet.. heb nog niet vaak wat met een witte truffel samengesteld.. van die prijzen hier sla je echt achterover zeg...

[quote="chef-dave"]Exeperimenteel was het zeker,lol :lol: :lol: Op een dag hadden we veel teveel komkommers laten binnenkomen, die zijn mooi verwerkt tot gaspacho's etc... maar met mijn achtergrond van patisserie had ik iets van, laat ons nu eens creatief wezen. Ik heb toen een komkommer b...

O dat klinkt inderdaad goed! Hier staan echt gigantisch veel goede links tussen zeg. Super!!!

Ja, ik ben ook niet zo kapot van die toegevoegde smaak van vanille! Dat maakt het er niet echt beter op...

Ja, ik vind dit ook echt niet kunnen richting de werknemers zeg. Kom op, het zijn je werknemers! Die zijn ook wat waard..

Er bestaat een International Dictionary of Gastronomy, geschreven door Guido Gomez de Silva, van Hippocrene Books. Engels, Frans, Duits, spaans en Italiaans. Heb ik zelfs in voorraad en kost maar 15,95 Ja, deze heb ik ook i n mijn boekenkast staan en vind het zelf wel een aanrader hoor.. zeker voor...

Bedankt voor jullie tips! Ga inderdaad een mooi boek voor sinterklaas vragen en er eens echt goed over nadenken. Heb echt zo'n gevoel van nu of nooit..

Hallo allemaal, ik ben Jeroen, 32 jaar en woon in het 'zonnige zuiden' van Nederland. Daar werk ik nu nog als productmanager bij een bank.. maar eigenlijk is mijn grote passie koken. De passie gaat zelfs zo ver dat ik er misschien wel mijn beroep van wil maken! Om eens een blik in de wereld van de k...