Koksforum

"must haves" voor je boekenkast; In mijn boeken kast staan o.a. Over eten & Koken (wetenschap & cultuur in de keuken) van Harold MC Gee De Zilvere lepel Handboek Gastronomie (Vademecum) De Serie: Vis & Seizoen van Jan van As en Culinaire Saisonnier De Dikke van Dam van Johannes...

nouveau chef bevalt mij prima,..
broeken heb ik btw van de berkel

29 maar heel binnen kort 30

Heb daar zelf ook aangedacht, is ind altijd nog een optie.
Ik begrijp alleen niet waarom er alleen gevullde koffers verkocht worden.

Ook ik lees met plezier de saisonnier en heb me gelijk geaboneerd op P&D. zeer mooie vakblkaden geen moment spijt van gehad.

Ik ben al een tijdje op zoek naar een nieuw koffer voor mijn koksmessen. Helaas heb ik tot nu toe allen gevulde koffers gevonden maar de messen heb ik al. of het zelfde type koffer dat ik nu heb met magneet strips aan bijde kanten en een kunstof mapje in het midden voor klein spul. weet iemand waar ...

Ben wel lid van het Koksgilde.
Maar nog nooit naar n jaar feest gegaan,. Dit jaar zal ik ook geen vrij hebbben.

SVH Vakwoordenboek versie Frans-Nederlands-Duits-Engels
Voor Horeca en Toerisme ISBN 9052111545 € 9,95 Is ind nog verkrijgbaar.
Helaas de versie Nedelands-Frans-Duits-Engels niet meer.
Ik ben hier zelf ook al geruime tijd naar opzoek.