met een paco jet kun je ook mooie samengestelde olie's maken om het ff zo te noemen,
als je de paco pot vol doet met bijv. basilicum en olie krijg je een mooi vel groene olie, met uiteraat basilicum smaak
kun je een lekkere mayonaise van maken
Er zijn 3 resultaten gevonden
- 05 okt 2010, 12:59
- Forum: Producten en Warenkennis
- Onderwerp: Over welk product of hulpmiddel zou jij meer willen weten?
- Reacties: 4
- Weergaves: 7967
- 25 sep 2010, 01:27
- Forum: Begeleiding
- Onderwerp: waarom we vis cisseleren?
- Reacties: 5
- Weergaves: 9901
Re: waarom we vis cisseleren?
is het niet het insnijden van de vis om te verkomen dat de vis van vorm veranderd?
- 21 sep 2010, 19:20
- Forum: Creatief Denken
- Onderwerp: amuse dump
- Reacties: 7
- Weergaves: 13511
Re: amuse dump
"canneloni" van sud 'n sol gevuld met een mousse van mozarella met een luchtige moyonaise van basilicum (kidde)
chaud froid van langoustine en sereh(velouté) met een kletskopje van limoen (is wel leuk om het kletskopje te kleuren met inktvis inkt)
chaud froid van langoustine en sereh(velouté) met een kletskopje van limoen (is wel leuk om het kletskopje te kleuren met inktvis inkt)