Koksforum

inderdaad een koopje, ik heb ze deze week aan 2400€/ kg. Vrijdag bestellen en de woensdag erop geleverd via http://www.sacchitartufi.com" onclick="window.open(this.href);return false;. Hun truffelprodukten zijn heel erg lekker, naturel en betaalbaar. Voor verse witte truffeltjes geef je be...

Gisteren geweest. Niks echt innoverends gezien, die beurzen zijn al 3 jaar steeds hetzelfde.
Ik heb hammen gekocht, een Italiaanse kruidenham ( overoverlekker) en een klassieke PataNegra.
Duur, maar lekker ....

Een groentje op dit forum, dus. Niet in de keuken daar ik al 20 jaar prof ben. Begonnen met manlief ( ook kok) in ons eigen restaurantje ( Italiaanse gastronomie) en nu gaan we sinds 6 jaar verder als delicatessenzaak met Italiaanse gerechten ( geen lompe pastabar met kartonnen dozen) en zijn we kok...