Koksforum

Dat uitgerekend Braakhekke dit moet zeggen, ten eerste is hij helemaal geen kok maar maitre en heeft hij voor kok gespeeltd op TV waar hij begonnen is op ATV en ten 2 is het juist Braakhekke die het vak omlaag haalt, zoals hij met producten omging in zijn tv-progamma overal met zijn vinger in. En Br...

Ben al een tijdje lid van kokswereld, werk op het ogenblik niet als kok daar ik nierpatient ben geworden en dus dagelijks moet dialyseren. ik heb een eigen bedrijf gehad waar ik cateringen en proeverijen verzorgde, o.a. wijnproeverijen en private dining. hoop wel weer een keertje getransplanteerd te...