heel lekker; gebakken met beurre noisette en kappertjes (klassieker) of met graantjesmostermousseline, heerlijk...
inderdaad voorzichtig mee zijn, moet vers zijn want soms krijg je pas die amoniakgeur bij het bakken want dan is je etenslust meteen over
ook makkelijk te fileren
Er zijn 3 resultaten gevonden
- 19 jun 2009, 16:21
- Forum: Producten en Warenkennis
- Onderwerp: Rog Vleugel
- Reacties: 10
- Weergaves: 17883
- 02 mei 2009, 16:49
- Forum: De culinaire trend van dit moment
- Onderwerp: kletskoppen
- Reacties: 5
- Weergaves: 15966
Re: kletskoppen
nog een recept
- 550 g suiker
- 8 g kaneel
- 350 g boter(zachte)
- 8 g zout
- 20 g vanillesuiker
- 250 g bloem
- 100 g water
alles mengen en worstjes draaien, opstijven in koeling.
snijden, op matjes leggen en afbakken
- 550 g suiker
- 8 g kaneel
- 350 g boter(zachte)
- 8 g zout
- 20 g vanillesuiker
- 250 g bloem
- 100 g water
alles mengen en worstjes draaien, opstijven in koeling.
snijden, op matjes leggen en afbakken
- 26 apr 2009, 16:43
- Forum: Stel je zelf voor
- Onderwerp: hallo collega's
- Reacties: 1
- Weergaves: 1403
hallo collega's
Dacht zal mezelf ook maar eens voorstellen. Ben nu reeds 10 jaar voltijds aan het werk als kok. Sedert twee jaar chef in een restaurant op de kleine luchthaven van Wevelgem(we zijn geen taverne of vergelijkbare eettent van op een luchthaven ;)), we geven een vernieuwende keuken, met aandacht voor de...