Koksforum

ik heb meerdere kookboeken van ramsey en maar 1 van ciel blue , maar daar staan wel veel mooiere dingen in als in alle boeken van ramsey bij elkaar...(niet dat ramsey geen krediet verdient....is en blijft een goeie kok..)

beetje jammer dat je thuis zelf niet mag raden wie de chef is maar dat ze het er gelijk bijzetten....

gadver...

bestaat kant en klare hollandaise?

Maurits schreef:vergeten groenten zij soms terecht vergeten......schorseneren.....smaakloos zetmeel.

je moet ook wel peper en zout gebruiken...

als je een goeie chef hebt en je bent zelf goed dan val je vanzelf op...... en zoniet , je moet toch je eigen weg gaan..

goeiemorgen ,

Ik ben tommy en ik ben nieuw op dit forum ,ben zelf ook kok en
kijk wel al wat langer op de site ,leuk dat het er is!!

kookze....