Koksforum

Op de site van http://www.kenniscentrumhoreca.nl" onclick="window.open(this.href);return false; staat een programma voor de kostprijsberekening, het is een beetje veel werk om alle ingredieenten in te voeren, maar als dit is gebeurt werkt het erg makkelijk en snel, en heb je een goed overz...

Werkt er iemand met gedroogde limabonen of borlotti bonen, en waar zijn ze te koop, want hier in de buurt van Leiden zijn ze blijkbaar niet te krijgen.
Of zijn ze helemaal niet in gedroogde vorm verkrijgbaar

Net 44 geworden.

Ik stoor me aan een collega, waar ik mee samen moet werken, en waar totaal niets bij zit.
Geen initiatief, geen inzicht in wat er nog moet gebeuren, en totaal niet creatief.
Dus als er nog iemand een vacature open heeft staan.........

Ik heb het helaas niet per mail ontvangen. Heb het ook niet uitgeprobeerd, maar zou wel graag willen weten of hier iets van klopt.
Groet Peter

Hoi, Kan iemand mij vertellen wat de beste temperatuur is voor het doorgeven van vlees voor een vrouw die zwanger is ? Het gaat hier om de listeria bacterie. Van het Produktschap voor vlees die ik hierover heb geinformeerd moet het mogelijk zijn om zelfs carpaccio die ingevroren is geweest gewoon ra...

Hallo allemaal, Ik ben Peter Lelieveld, 43 jaar en al een tijdje werkzaam in de horeca. Momenteel werk ik als chef in een restaurant in Leiden, en dat bevalt prima. Wilde eerst stoppen met de horeca, ivm kinderen (3) maar ik ben blij dat ik het niet heb gedaan. Waar ik nu werk is het goed te combine...