Er zijn 5 resultaten gevonden

door dirk
29 okt 2009, 01:25
Forum: Restaurantgidsen; Michelin, Gault Millau en Lekker
Onderwerp: Lekker 2010
Reacties: 82
Weergaves: 41069

Re: Lekker 2010

Leo doe ff de hele top honderd ouderwets op de mail knallen aub zit in het buitenland....
Ik weet dat je over de info beschikt, jammer voor chapeau, erg te bergrijpen dat de leest er in staat top gegeten daar!
door dirk
09 apr 2009, 14:48
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: OlijfOlie
Reacties: 12
Weergaves: 8023

Re: OlijfOlie

Check uitzending gemist.nl keuringsdienst van waarden olijfolie zal je behoorlijk ophelderen hoe het allemaal werkt en je zult verbaasd zijn!
door dirk
17 mar 2009, 19:05
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Mossel...in nederland uit Chili
Reacties: 10
Weergaves: 4130

Re: Mossel...in nederland uit Chili

lees het en moet meteen aan de aflevering van de keurings dienst van waarde denken, rivierkreeft ongeveer het zelfde probleem, wij hebben er genoeg van maar kunnen het goedkoper krijgen. Verneukt de massa spekt de kassa zeg maar.
door dirk
02 sep 2008, 11:24
Forum: Horeca nieuws
Onderwerp: Franse chef-kok voor Hotel The Grand
Reacties: 1
Weergaves: 1729

Re: Franse chef-kok voor Hotel The Grand

Gaaf wie weet er wat die engels man gaat doen? terug naar de roux familie in de uk?
door dirk
27 jul 2008, 11:18
Forum: Berichten uit de Culinaire Wereld
Onderwerp: Wat deed ik fout - Kidde & Sabayon
Reacties: 2
Weergaves: 3433

Re: Wat deed ik fout - Kidde & Sabayon

Ken het probleem probeer het te roeren net als een vanille sc. De patronen zullen je voldoende volume geven en stevigheid zit in de binding! succes