Kasteel Wijenburg in Echteld zoekt Zelfstandig werkend kok

Over Kasteel Wijenburg in Echteld

Kasteel Wijenburg heeft een rijke geschiedenis en is al dertig jaar één van de meest gerenommeerde trouwlocaties van Nederland. Circa 200 bruidsparen uit het hele land (en buitenland) weten jaarlijks de weg naar het ons prachtige landgoed te vinden.

Het intieme kasteel, met drie verdiepingen gebouwd in drie verschillenden eeuwen, wordt altijd exclusief vergeven aan maar één bruidspaar per dag. Deze worden dan ook tot in de puntjes verzorgd en ouderwets in de watten gelegd. De keuken is één van pijlers van het succes van het kasteel.

Een keuken die ambachtelijk werkt met de mooiste producten, altijd vers en van het seizoen. En alles in een ontspannen sfeer omdat alle details van het diner (aanvang, menu, dieetwensen, etc.) al ruimschoots bekend zijn. Alle ingrediënten zijn dus aanwezig om elke avond een topprestatie af te leveren!

Jouw werk als Zelfstandig werkend kok

Als zelfstandig werkend kok vorm je samen met John, Bob en Petra het culinaire hart van het kasteel. Je bent capabel en iemand die goed aanvoelt hoe je als een sterke kracht een dag zelfstandig kunt draaien. Je bent een prettig mens en staat voor een goede sfeer.

• Aantoonbare werkervaring
• Een flinke dosis creativiteit
• Kennis HACCP en Sociale Hygiëne kennis
• Een passie voor het vak

Verdere functie-vereisten:

• Je werkt doelgericht en zelfstandig
• Bewaart de rust in hectiek
• Bent representatief
• Denkt vanuit de gast én denkt met ons mee: in oplossingen!

Wij bieden

• Ben jij de collega die wij zoeken? Dan biedt Kasteel Wijenburg jou de volgende arbeidsvoorwaarden:
• Een competitief salaris, afhankelijk van opleiding en werkervaring
• 38 uur contract (andere uren ook bespreekbaar) in een 4-daagse werkweek met een flexibel rooster
• Fijne werktijden (laatste desserts gaan vaak om 20.00 uur mee) en werken op zondag is eerder uitzondering dan regel
• Een keuken die kookt voor slechts één gezelschap per dag met hooggespannen
  verwachtingen
• Ruimte voor creativiteit, inbreng van eigen ideeën en aanvullende cursussen/opleidingen
• Reiskostenvergoeding gebaseerd op woon-werk verkeer
• Overuren zijn de uitzondering en nooit de regel en worden vergoed met tijd voor tijd

Wil jij ons keukenteam komen versterken en samen met ons hele team de rijke geschiedenis van Kasteel Wijenburg voortzetten?