Over Restaurant Tante Kee in Kaag
Midden in de Randstad, op slechts 15 autominuten tussen Schiphol en Leiden
Restaurant Tante Kee ligt midden op de Kagerplassen en is lid van Jeunes Restaurateurs d’Europe. De keuken werkt met pure, seizoensgebonden en regionale producten in de hoofdrol en is gewaardeerd met 14,5 punten in de Gault & Millau.
Voor versterking van onze brigade zoeken wij een Chef de Partie / Zelfstandig Werkend Kok.
Jouw werk als Zelfstandig werkend kok
Je runt je eigen partie binnen een gastronomische keuken waar kwaliteit en structuur centraal staan.
Je werkzaamheden:
- Voorbereiden en draaien van je partie
- Mise en place bewaken
- Meedenken in gerechten en opmaak
- Zorgdragen voor constante kwaliteit tijdens service
- Gemiddeld 40 tot 60 couverts per service
Wat bieden wij
- Vierdaagse werkweek in winterperiode
- 25 vakantiedagen
- Kerstdagen vrij
- Eerlijke en bovengemiddelde fooi verdeling, ook voor de keuken
- Pensioenregeling
- Reiskostenvergoeding
- Gratis pontovertocht naar Kaageiland
Daarnaast:
- Werken met biologische en regionale producten
- Moderne apparatuur
- Culinaire teamtrips en inspiratiesessies, ook in het buitenland
- 50% korting op food bij alle JRE restaurants in Nederland en Europa
Wie zoeken wij
Minimaal 2 jaar ervaring in een gastronomische of fine dining keuken.
Je:
- Werkt gestructureerd
- Houdt overzicht in service
- Bent stressbestendig
- Wilt groeien in niveau
Interesse
Stuur je cv of neem contact op voor een kennismaking en een kijkje in de keuken.
Restaurant Tante Kee
Contactinformatie
- Restaurant Tante Kee
- t.a.v. Raymond Reeb
- Julianalaan 14
- 2159 LA Kaag
- tantekee.nl
- welkom@tantekee.nl
- 0252 544 206
