Chef de partie

Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden zoekt Chef de partieVan der Valk Hotel Sassenheim-Leiden zoekt Chef de partie

Type organisatie
Hotel

Dienstverband
Fultime

Datum toegevoegd
26 april 2022

Bedrijfsinformatie
Van der Valk hotel Sassenheim-Leiden is een viersterrenhotel met 157 kamers, een mooi congrescentrum en 16 multifunctionele zalen.

In het sfeervolle à la carte restaurant Nest worden gasten verrast met de heerlijkste culinaire gerechten. Onze chef-kok is werkzaam geweest in diverse sterrenrestaurants, en dat proef je!

Voor een spannende cocktail, versbereide sushi of andere oriëntaalse gerechten kan men terecht bij OZZO Oriëntal Restobar. Het ruim opgezette Live Cooking restaurant is de ideale locatie voor een heerlijk buffet met familie of vrienden. De sauna & wellness en Jack’s Casino maken onze faciliteiten compleet. Neem alvast een kijkje in ons hotel via onze hotelfilm.

Functieomschrijving
Kom jij het keukenteam van SVH Meesterschef, Rogér Rassin, versterken? Als chef de partie werk je in de zeer goed uitgeruste keuken van restaurant Nest. Hier wordt alleen gewerkt met dagverse producten van hoge kwaliteit. Producten als langoustines, Anjou duif en kalfszwezerik wisselen elkaar af op de verrassende menukaart.

Jouw taken en verantwoordelijkheden bestaan voornamelijk uit:
• Het bereiden van ontbijt, lunch en/of diner;
• Het zelfstandig managen van je partie;
• Het begeleiden, aansturen of trainen van collega's of leerlingen;
• Het controleren van de HACCP richtlijnen.

Contact
Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden
T.a.v. Sophie van Veldhoven
Warmonderweg 8
2171 AH Sassenheim
0252 219 019
vacatures.hotelsassenheim.nl/o/chef-de-partie
hr@sassenheim.valk.com


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Debic
room voor dé professional

Afzuigkanaal reiniging
Gewoon Sgoon ontzorgt

Rungis
enthousiast over groenten

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Gastvrij Rotterdam
19 t/m 21 september 2022

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca