Chef de partie en Zelfstandig werkend kok

Hotel Edelweiss in Gerlos Oostenrijk zoekt Chef de partie en Zelfstandig werkend kokHotel Edelweiss in Gerlos Oostenrijk zoekt Chef de partie en Zelfstandig werkend kok

Type bedrijf
Restaurant

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
14 november 2021

Wij zoeken
Hotel * in het centrum van het grootste en modernste skigebied van het Zillertal-Tirol zoekt voor komend winterseizoen een Chef de partie en Zelfstandig werkend kok.

Je komt te werken in een enthousiast vijfkoppig-team. (totaal ca 22 medewerkers). Het hotel bestaat sinds 1980 en heeft ongeveer 50 kamers/suites, in ‘‘klassieke en modern-landhaus style‘‘. 70% van onze internationale gasten komt al vele jaren, mede vanwege onze keuken, service en de ideale ligging direct naast de skilift.

De kookstijl is modern, maar basic en de porties klein en op borden geserveerd. Dagelijks serveren wij een wisselend 4-gangen menu met keuze uit 3 hoofdgerechten, voor ca 90 gasten op zeer serieus niveau, van een klassieke Apfelstrudel to peking eend uit het verre oosten. Wij proberen zoveel mogelijk duurzaam, regionaal en bewust te ondernemen.

Wij werken alleen met top producten, en betrekken primeurs, vis, specialiteiten en groenten van Rungis-Express en/of via de centrale markt in München. Vlees en wild komt van de plaatselijke leveranciers.

Wij hebben verschillende diensten
• Vroeg beginnen en tussen 12:00 -18:00 vrij, daarna diner
• En 14.00 beginnen tot 'sluiten' ca 23.00 uur

Voordelen en goed om te weten
• Gerlos ligt in de Oostenrijkse Alpen op 1200 m hoogte, klein dorp met winterse sfeer
• Salaris boven gemiddeld en compleet verzekerd
• Tip per maand 100,-
• Kost en inwoning wordt voor je geregeld en is gratis, ook op vrije dagen
• Alle hotel faciliteiten zoals zwembad, sauna en gym, mag door alle medewerkers gebruikt worden
• Er bestaat de mogelijkheid om elke dag op de piste op te gaan, gondel en dal afdaling direct naast het hotel
• hoge korting op skipas en ski/snowboard verhuur
• Seizoen begint half december en eindigt ongeveer 10 april
• De sollicitatieprocedure gaat voorlopig via mail, wij plannen een kennismakingsgesprek in Nederland
• Ons team is internationaal en we spreken met elkaar Engels, Duits en Nederlands
• Je werkt in een internationaal team met mensen uit alle windstreken

Wat maakt het werken in Edelweiss zo leuk?
Het is geen zogenaamde vakantiebaan maar tijd om de berg op te gaan is er ruimschoots. Wij werken al vele jaren met jonge enthousiaste, vakkundige mensen waarvan velen vaak meerdere seizoenen.

Het management hecht grote waarde aan vriendelijkheid, een voorkomend optreden ook tegenover jouw collega’s en 100% inzet tegenover de gasten en het hotel.

Werken bij ons in Tirol/ Zillertal is een mooie ervaring en een goede tussenstap in je carrière en dat in een fantastische omgeving...

Hebben wij jou interesse gewekt? Alles wordt vanuit Edelweiss geregeld, je hoeft in principe alleen nog je ticket naar Innsbruck te boeken, wij halen jou zelfs op, op het vliegveld of station.

Solliciteer nu: info@hotelgerlos.com of via www.hotelgerlos.com

Contact
Hotel Edelweiss
T.a.v. Stefan van der Arend
Ried 135
6281 Gerlos Oostenrijk
004352845208
www.hotelgerlos.com
info@hotelgerlos.com


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Debic
room voor dé professional

Afzuigkanaal reiniging
Gewoon Sgoon ontzorgt

Rungis
enthousiast over groenten

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Gastvrij Rotterdam
19 t/m 21 september 2022

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca