Kok

Radisson Hotel & Suites Amsterdam South zoekt Kok

Radisson Hotel & Suites Amsterdam South zoekt KokType bedrijf
Restaurant

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
29 augustus 2021

Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een nieuwe keuken? Wij zijn voor het nieuw te openen Radisson Hotel & Suites Amsterdam South opzoek naar een zelfstandig werkend kok met ambitie.

Als Zelfstandig werkend Kok ondersteun je de chef de parti en Souschef bij alle voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden met betrekking tot alle keukenactiviteiten. Je helpt bij de voorbereidende werkzaamheden volgens recept, planning en SOP’s.

Je bent medeverantwoordelijk voor de controle en het opslaan van een breed assortiment hoogwaardige goederen en het dagelijks invullen van bestellingen voor benodigde grondstoffen, op de daarvoor bedoelde lijsten. Alle bestellingen dienen te worden goedgekeurd door de Head Chef of de (Junior) Sous Chef.

Ben jij iemand die er voor wilt zorgen dat onze gasten een fantastisch verblijf hebben door die extra stap te nemen?

Ben jij flexibel inzetbaar binnen de keuken, kun jij gas geven en staat bij jou teamspirit hoog in het vaandel?

Onder anderen sauzen, soepen en desserts maken wij zelf, dus hou jij van lékker koken en mooie dingen maken en wil jij met ons jonge keukenteam dit nieuwe hotel op de kaart zetten?

Dan dagen wij jou uit om je sollicitatiebrief met CV toe te sturen!

Welke competenties heb je nodig als Zelfstandig werkend kok?
• Team player
• Assertief
• Initiatief
• Flexibel
• Creatief
• Stressbestendig
• Goede communicatieve vaardigheden

Kennis & vaardigheden
• Voorkeur SVH opleiding Zelfstandig werkend Kok niveau 3 of relevante werkervaring
• Kennis van alle HACCP standaarden
• Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle materialen en goederen
• Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid
• Ervaring in 5* Hotel of Luxe segment Restaurant

Contact
Cycas Hospitality B.V
Radisson Hotel & Suites Amsterdam South
T.a.v. Margaux van Rhee
Danzigerkade 175
1013 AP Amsterdam
www.radissonhotels.com/nl-nl/hotels/radisson-hotel-and-suites-amsterdam-south
margaux.vanrhee@cycashospitality.com


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Debic
room voor dé professional

Afzuigkanaal reiniging
Gewoon Sgoon ontzorgt

Rungis
enthousiast over groenten

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Gastvrij Rotterdam
19 t/m 21 september 2022

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca