Zelfstandig werkend kok

HUP Hotel in Mierlo zoekt Zelfstandig werkend kok

HUP Hotel in Mierlo zoekt Zelfstandig werkend kokType bedrijf
Hotel

Dienstverband
32 tot 38 uur

Datum toegevoegd
6 juni 2021

In onze keuken zijn we volop bezig met het ontwikkelen van ons food concept met diverse outlets waarin we gerechten bereiden voor ons à la carte restaurant, banqueting faciliteiten en grill restaurant volgens recepturen, maar waarbij eigen creativiteit eveneens een belangrijke rol speelt.

HUP Hotel in Mierlo zoekt Zelfstandig werkend kokHUP
HUP is het sportiefste hotel van Nederland mét de leukste sportclub. Hier kan alles. Wij bieden jou en de gast enorm veel ruimte. Het is aan jou hoe je het invult. Gasten kunnen hier fitnessen, bowlen, fietsen, tennissen, voetballen, golfen, basketballen en nog veel meer. Gasten kunnen doen wat ze maar willen. Of juist helemaal niets. Want ook relaxen is een sport. Slapen is zzzzzalig bij HUP. Maar HUP is er juist voor iedereen die meer wil doen dan alleen maar slapen. Gasten pakken hier alle tijd, ruimte en mogelijkheden om het beste uit de dag te halen.

HUP Hotel in Mierlo zoekt Zelfstandig werkend kokLunch en het diner wordt voor onzegasten geserveerd in ons multifunctionele restaurant HUP EET. Het restaurant biedt plaats voor ruim 150 gasten en wordt ingezet als ontbijt, lunch, á la carte en buffetrestaurant. Daarnaast hebben wij een sportbar waar gasten lekker ook kunnen eten.

Functie inhoud
Als Zelfstandig werkend kok bereid je zelfstandig alle gerechten en kom je met initiatieven voor aanpassingen en variaties van de menukaart en de werkwijze in de keuken. Natuurlijk heb je uitstekende kook skills en heb je gevoel voor kwaliteit. Maar, we zijn niet op zoek naar iemand die gewoon zijn werk doet. Nee. We zoeken iemand die er een ware sport van maakt om onze gasten een culinaire beleving te geven. Geen dag is hetzelfde bij HUP!

Hulpvaardig
Je verzorgd met ongekende passie de voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden voor de lunch en het diner. Je kan goed georganiseerd te werk gaan, je werkplek onderhouden en nóg schoner achterlaten dan je het aantreft. Je bent meedenkend en doet verbetervoorstellen voor de menu’s, recepten en garnituren. Je bent iemand die het werk ziet en proactief te werk gaat.

HUP Hotel in Mierlo zoekt Zelfstandig werkend kokUitblinken
Je blinkt uit in een uitstekende voorbereiding, om voor de gast het ultieme gerecht te verzorgen. Je hecht daarbij veel waarde aan kwaliteit, presentatie en smaak. Bij HUP kunnen we op je bouwen en ga je enthousiast aan het werk met de bestellingen. Daarnaast ben je initiatiefrijk en kan je zelfstandig te werk gaan.

Plezier
Je haalt er plezier uit om voor de gast de perfecte maaltijd te verzorgen. Samen met je collega’s maak je er een sport van om het keukenteam en het eten naar een hoger niveau te tillen!

Heb jij het volgende in je sporttas?

  • Minimaal één jaar relevante ervaring in een professionele keuken
  • Je beheerst de Nederlandse taal goed en basis Engels
  • Kennis van de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne is een pré
  • Een afgeronde SVH-kok opleiding (of vergelijkbaar) is een pré
  • Inzicht in de richtlijnen die de HACCP voorschrijft
    Je bent flexibel, stressbestendig en toont initiatief
  • Servicegericht en enthousiaste teamplayer met verantwoordelijkheidsgevoel
  • Gastvriendelijke instelling en in het bezit van een gezonde dosis humor

Wat bieden we jou

  • Werken in een energieke omgeving met een prettige werksfeer
  • Hoge mate van zelfstandigheid
  • Voldoende ruimte voor jouw enthousiasme en ideeën
  • Uitzicht op een vast contract
  • Diverse personeelskortingingen zoals 80% korting op een lidmaatschap bij HUP sport
  • 1 x per jaar een gratis overnachting in een van de Carlton Hotels (logies, ontbijt, diner en 50% korting op alle drankjes)
  • 25% friends & family korting op een verblijf in een van de Carlton Hotels

Zijn dit dingen waar jij warm voor loopt?
HUUUUUP, mail dan snel je motivatie en cv naar hr@hup.eu (contactpersoon Monique Brandwijk, HR coach). Voor vragen over de functie kun je contact opnemen met Joop Hardeman, Chef Kok, op joop@hup.eu /0492-678 911.

Contact
HUP
Arkweg 3 - 17
5731 PD Mierlo
0492 678911
hr@hup.eu
www.hup.eu


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Debic
room voor dé professional

Afzuigkanaal reiniging
Gewoon Sgoon ontzorgt

Rungis
enthousiast over groenten

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Gastvrij Rotterdam
20 t/m 22 september 2021

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca