Zelfstandig werkend kok

De Balie in Amsterdam zoekt Zelfstandig werkend kok

De Balie in Amsterdam zoekt Zelfstandig werkend kokType bedrijf
Cultureel café-restaurant

Dienstverband
32 uur

Datum toegevoegd
4 juni 2021

Bedrijfsinformatie
In het hart van Amsterdam produceert De Balie talkshows en publieksprogramma’s over thema’s die ons allemaal aangaan voor zeer veel verschillende groepen.

De Balie heeft een groot cultureel café-restaurant met ongeveer 120 zitplekken aan het Leidseplein. We voeren een dagverse ontbijt-, lunch- en dinerkaart met huisgemaakte en seizoensgebonden producten. We verzorgen ook grote luxe diners, lunches of borrels uit eigen keuken. Het café-restaurant is een ontmoetingsplek voor publiek van de programma’s van De Balie en de andere theaters, bioscopen en podia rondom het Leidseplein. Een vlugge doorloop is dan ook essentieel en vormt het uitgangspunt van het keukenbeleid.

Wat ga je doen als zelfstandig werkend kok?
Je…
• Kunt zelfstandig de keuken draaien;
• Je bereidt gerechten met oog voor kwaliteit;
• Denkt mee met de chef-kok over de menukaart;
• Bent verantwoordelijk voor het schoonhouden van keuken en andere werkruimten;
• Werkt volgens de HACCP richtlijnen;
• Communiceert met leveranciers over bestellingen & voorraadbeheer.

Wie zoeken we?
• Een ervaren en stressbestendige zelfstandig werkende kok;
• Een vakman/-vrouw met passie voor koken en affiniteit met de wereldkeuken;
• Een teamplayer die goed samenwerkt en communiceert;
• Een persoon met een open houding die past bij De Balie.

Wat breng je mee?
• Een aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je bent woonachtig in regio Amsterdam;
• Een flexibele inzetbaarheid, je bent ook in de avonden en weekenden beschikbaar.

Wat bieden wij?
• Een inspirerende, dynamische werkplek in het hart van Amsterdam;
• Een parttime dienstverband (32 uur) ingeschaald volgens de CAO Nederlandse Podia (schaal 5, trede is afhankelijk van leeftijd en ervaring);
• Een contract voor 7 maanden met de intentie tot verlenging;
• Een open, professioneel en bevlogen team van collega’s.

Contact
De Balie
T.a.v. Vera Lenssen
Kleine Gartmanplantoen 10
1017 RR Amsterdam
020 5535163
www.debalie.nl
vera.lenssen@debalie.nl


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Debic
room voor dé professional

Afzuigkanaal reiniging
Gewoon Sgoon ontzorgt

Rungis
enthousiast over groenten

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Gastvrij Rotterdam
20 t/m 22 september 2021

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca