Zelfstandig werkend kok

Grandcafe Spek&Bonen in Sliedrecht zoekt Zelfstandig werkend kokGrandcafe Spek&Bonen in Sliedrecht zoekt Zelfstandig werkend kok

Type bedrijf
Restaurant

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
27 november 2019

Bedrijfsinformatie
Bij Spek & Bonen draait alles om proeven en genieten. Een bruisende plek om te eten en te drinken in een trendy interieur met ’s zomers een groot terras.

Er wordt een mix van veelal kleine internationale gerechten geserveerd onder het mom van Shared Dining. Je werkt in een open keuken, dus zien onze gasten dat jij representatief bent en gepassioneerd werkt.

Functieomschrijving
Het leukste restaurant van Sliedrecht zoekt zelfstandig werkend kok (m/v). Wij zoeken iemand voor +/- 40 uur per week met minimaal 1 jaar ervaring bij vergelijkbare restaurant(s).

Wij bieden
• Een prachtige werkplek met veel ruimte voor eigen inbreng;
• Een keuken waar ambachtelijk & modern wordt gekookt met verse producten;
• Regelmatig wisselende menukaart, specials en themafeesten;
• Een gedreven, jong en betrokken team dat voor de gasten, maar ook voor elkaar klaarstaat;
• Verloning afhankelijk van ervaring en nader overeen te komen (minimaal salaris conform functie).

Functieomschrijving
• Dagelijkse leiding in de keuken met ondersteuning van de sous-chefs;
• Motiveren en aansturen keukenteam;
• Meedenken nieuwe kaart en specials;
• Bewaken van de marges m.b.t. personeelskosten en inkoop;
• Zorg dragen voor de apparatuur en eventuele vervanging daarvan;
• Werken volgens HACCP-werkwijzen;
• Bewaken van kostprijzen en recepturen.

Contact
Grandcafé Spek&Bonen
T.a.v. Dennis Speksnijder
Kerkbuurt 140
3361 BL Sliedrecht
06 22792368
www.spek-n-bonen.nl
d.speksnijder@chello.nl


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Nice to Meat
meat is art

Santa Maria
inspired by street food

Speciaalsauzen van Remia
natuurlijk de lekkerste

CHEF®
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Debic
room voor dé professional

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Gastvrij Rotterdam
21 t/m 23 september 2020

Sauzen van C´est Ça
plantaardig & allergeenvrij

Spectank
de schoonmaak oplossing

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca