Zelfstandig werkend kok

Restaurant Bentinck in Amerongen zoekt Zelfstandig werkend kok

Restaurant Bentinck in Amerongen zoekt Zelfstandig werkend kokType bedrijf
Restraurant

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
22 februari 2019

Restaurant Bentinck is een eigentijds restaurant waar op topniveau gekookt wordt met aandacht voor pure, eerlijke (streek)producten en smaken.

De keuken van Bentinck is ook verantwoordelijk voor de culinaire invulling van de evenementen op de locaties Buitenplaats Amerongen en Buitenplaats Sparrendaal.

Het restaurant heeft 70 zitplaatsen, een private dining ruimte voor 20 personen en een wijnkamer en is open voor lunch en diner. Het restaurant is niet alleen voor lokale fijnproevers, maar ook voor gasten uit de regio Utrecht-Amersfoort-Arnhem.

In de korte tijd dat het restaurant bestaat heeft het een solide naam opgebouwd binnen de gastronomie en in de regio met veel terugkerende gasten. Tevens is het restaurant positief beoordeeld in alle grote restaurantgidsen.

Bentinck is aangesloten bij JRE (Jeunes Restaurateurs) Nederland.

Restaurant Bentinck is onderdeel van SWIJNENBURG | meet & celebrate, tot het bedrijf behoren ook de evenementenlocaties Buitenplaats Amerongen en Buitenplaats Sparrendaal.

Keuken en culinair concept
De Chef Tommy Janssen heeft een achtergrond in topbedrijven (o.a. de burgemeester* en la Rive*) en kookt met zijn brigade in de open keuken, met aandacht voor pure, eerlijke producten, verfijnde smaken en innovatieve presentaties. Groenten hebben een grote rol in de gerechten, deze worden onder andere betrokken uit de moestuinen op het landgoed. Daarbij is het werken met duurzame (streek) producten belangrijk.

In verband met het vertrek van een van onze collega’s zijn wij op zoek naar een: Zelfstandig werkend kok | Chef de partie (M/V)

Je profiel:

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of je beschikt over relevante werkervaring.
  • Je bent zeer gemotiveerd om het maximale uit jezelf te halen, om –mede- het restaurant op de culinaire kaart van Nederland te zetten.
  • Je bent jong, leergierig en gemotiveerd om samen met het team iedere dag te blijven groeien.
  • Als persoon ben je verantwoordelijk, flexibel, communicatief sterk, collegiaal en zeer gast- en servicegericht. Je bent op de hoogte van de trends en behoeften en bent zeer gemotiveerd je hierin te blijven ontwikkelen
  • Je bent (bij voorkeur) woonachtig in de regio.

Tot slot: SWIJNENBURG | meet & celebrate en Restaurant Bentinck is een groeiend en ambitieus bedrijf wat zich iedere dag weer ontwikkelt. Dit maakt dat we op zoek zijn naar ondernemende en flexibele persoonlijkheden, die met veel energie en gedrevenheid willen bijdragen aan deze ontwikkeling.

Wat bieden wij?
Vanzelfsprekend: een fantastische werkomgeving op een van de mooiste landgoederen van Nederland. Maar daarnaast:

  • Een 4-daagse werkweek
  • Je komt terecht in een professioneel, dynamisch en betrokken team, waarbinnen ruimte is voor opleiding en persoonlijke ontwikkeling
  • Ontwikkelings-en opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden;
  • Mogelijkheid om voordelig te sporten in een gym naar keuze
  • Toegang tot het netwerk en de voordelen van JRE;
  • Natuurlijk kun je rekenen op een goed salaris en passende arbeidsvoorwaarden.

Benieuwd hoe een van je toekomstige collega’s het vind om bij ons te werken?
https://swijnenburg.com/case/joomay-steffens/

Interesse?
Graag ontvangen wij je motivatie met cv en foto per e-mail. Je kunt deze richten aan Tommy Janssen chefkok. Stuur deze per email naar tommy@swijnenburg.com. Voor inhoudelijke vragen kun je contact met hem opnemen via 0343-455 698. Zie ook www.swijnenburg.com en www.restaurantbentinck.nl.

aub geen aqcuisitie n.a.v. deze vacature


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Nice to Meat
meat is art

Santa Maria
inspired by street food

CHEF®
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Sauzen van C’est Ça
plantaardig & allergeenvrij

Debic
room voor dé professional

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Cooking & Consultancy
uw partner voor topkoks

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
23 t/m 25 september 2019

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca