Heb jij passie voor koken en zijn je messen geslepen ? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Sous-chef

Mercure Amsterdam West zoekt Sous-chef

Mercure Amsterdam West zoekt Sous-chefType bedrijf
Hotel

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
22 februari 2019

Voor ons  Keuken team  zijn wij op zoek naar een  Sous Chef

Als  Sous Chef heb je bij ons in het hotel een belangrijke rol. Jij vindt het de normaalste zaak van de wereld om onze gasten een nieuwe ‘’experience’’ te kunnen bieden. Samen met jouw collega’s ben jij hier een belangrijke schakel in.

Mercure Hotel Amsterdam west en Restaurant At West
Mercure Amsterdam West is een dynamisch vier sterren hotel waar mensen vanuit de hele wereld verblijven voor zaken en/of ontspanning. Het ligt aan de rand van Amsterdam, vlakbij Schiphol. Dit maakt het een ideale locatie om samen te komen. Het hotel beschikt over 152 kamers, restaurant At West, bar met terras en 14 vergaderzalen. Het hotel is gemakkelijk bereikbaar vanaf de A4, A9 en A10.

Wat wordt er verwacht?
Jij neemt de verantwoordelijkheid voor alle werkzaamheden in de keuken,  zoals  zelfstandig het eten prepareren en het bereiden van de gerechten. Dit pas jij toe met de juiste kennis, technieken en methodes. Daarnaast zit leiding geven in je bloed, ben je creatief, geef je input voor de  menukaarten, ben je operationeel verantwoordelijk en neem je je verantwoordelijkheid als de Chef afwezig is.

Wat verwachten we van jou:

  • De juiste papieren: MBO niveau 3: zelfstandig werkend kok (diploma verreist)
  • Dat je een teamplayer bent en kunt motiveren en enthousiasmeren
  • Dat je stressbestendig bent in the heat of the moment
  • Dat je flexibel bent
  • En uiteraard dat je creatief bent

Welke ingrediënten bieden we jou:

  • Een fulltime dienstverband op basis van 38 uur;
  • De werkzaamheden liggen voornamelijk van maandag tot vrijdag;
  • Een goed salaris, in functiegroep 6 van de Horeca cao;
  • Een reiskostenvergoeding;
  • Aantrekkelijke fiscfree mogelijkheden;
  • De mogelijkheid cursussen en opleidingen te volgen;
  • Bedrijfskleding;
  • Creatieve vrijheid.
  • Een gezellig team.

Ben jij niet bang om je handen vies te maken en jouw creatieve gedachten te gebruiken om zo de gasten te verrassen? Heb jij geen bezwaar om onregelmatige diensten te werken en herken jij jezelf in de bovenstaande eisen? Twijfel dan niet, REAGEER NU!

Is dit jouw job?
Neem dan contact op met onze Chef Kok  Kevin van der Tang te bereiken op 020-5126724 of H1315-KC@accor.com of solliciteer via Whatsapp met onze General Manager Frans van de Laak op nr. +31(0)6-27081140


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Nice to Meat
meat is art

CHEF®
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Sauzen van C’est Ça
plantaardig & allergeenvrij

Debic
room voor dé professional

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht!

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Cooking & Consultancy
uw partner voor topkoks!

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
23 t/m 25 september 2019

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca