Chef de cuisine

Hotel in Regio Maastricht zoekt Chef de cuisine

Hotel in Regio Maastricht zoekt Chef de cuisineType bedrijf
Hotel

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
5 februari 2019

Bij bent een gedreven en zeer gepassioneerde Chef de Cuisine die zich als een vis in het water voelt in een sterrenwaardige gastronomische hot spot. Heb jij een grote passie voor jouw vakgebied, heb je stijl en oog voor detail? Dan zoeken wij jou!

Hebben wij jouw aandacht? Mooi, dit is wat onze klant jou kan bieden:

  • Een bovengemiddeld salaris en uitstekende arbeidsvoorwaarden: o.a. betaalde overuren, een 13e maand etc.;
  • Je werkt in een fantastische werkomgeving waar het hart van elke gepassioneerde Chef de Cuisine sneller van gaat kloppen;
  • Je komt in een zeer ambitieus en professioneel team terecht, jullie delen een gelijke passie voor het horeca-vak;
  • Een goede ‘work-lifebalance’ (een vijfdaagse werkweek) en de secundaire arbeidsvoorwaarden zijn bespreekbaar;
  • Je krijgt een rechtstreeks fulltime dienstverband met de intentie tot een vast contract;
  • Een eventuele opzegtermijn is geen probleem.

Ben jij de gepassioneerde Chef de Cuisine die we zoeken?

  • Je hebt in de eerste plaats een grote passie voor je vakgebied;
  • Je hebt de voor deze vacature relevante (internationale) werkervaring op hoog niveau;
  • Je bent een geboren leider met oog voor detail, die professionaliteit en échte gastvrijheid hoog in het vaandel heeft staan;
  • Je beschikt over uitstekende vakkennis (hospitality, restaurant, normen & waarden, gastvrijheid);
  • Je beschikt over relevante leidinggevende ervaring op een hoog (sterren) niveau;
  • Je weet samen met het team de gasten een onvergetelijke culinaire beleving te bezorgen;
  • Je motiveert en coacht het team op de werkvloer, leidt ze op en tilt ze naar een hoger niveau;
  • Je hebt een hands-on mentaliteit en bent resultaat gedreven;
  • Mondeling en schriftelijk bekwaam in Nederlands en Engels. Duits en/of Frans zijn een grote pré;
  • Eigenschappen die bij jou horen zijn: Leiderschap; Weloverwogen beslisser; Planner & organisator; Financieel bewust; Coach & motivator; Open & transparant.

De kenmerken van onze klant:

  • Een fantastische en zeer professionele werkomgeving;
  • Een zeer gedreven, professioneel en enthousiast team;
  • Onze klant is een luxueuze horecaonderneming;
  • Bovengemiddelde arbeidsvoorwaarden;
  • De ultieme mogelijkheid om samen met je collega’s het beste uit jezelf te halen en de gasten een onbeschrijfelijke ervaring mee te geven;
  • Een quote van jouw toekomstige collega: “Dit is een fantastische werkomgeving, wij zijn één grote familie van zogenaamde vakidioten".

    Wat wordt er van je verwacht?
  • Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit, smaak & presentatie van alle gerechten;
  • Je bent financieel verantwoordelijk voor budget: inslag en personeelskosten;
  • Je bent leidinggevend verantwoordelijk: een team van 4-5 chefs op de werkvloer, meewerkend, aansturend;
  • Het efficiënt stroomlijnen van de keukenorganisatie;
  • Bewaking van het kwaliteitsproces (minimaal 15 punten G&M met een streven naar nog meer verfijning & niveau).

Meer weten of direct solliciteren?

Nog steeds enthousiast? Stuur dan jouw cv met motivatie via de button "Reageer op deze vacature" op de pagina. Als jij ons ook enthousiast kunt maken stellen wij je graag voor aan onze klant!


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Nice to Meat
meat is art

Santa Maria
inspired by street food

CHEF®
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Sauzen van C’est Ça
plantaardig & allergeenvrij

Debic
room voor dé professional

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Cooking & Consultancy
uw partner voor topkoks

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
23 t/m 25 september 2019

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca