Wil jij op hoog niveau koken maar ook met kerst onder de boom zitten?

Kasteel De Hooge Vuursche in Baarn zoekt Sous-chef

Kasteel De Hooge Vuursche in Baarn zoekt Sous-chefType bedrijf
Hotel

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
15 december 2018

Het bedrijf
Kasteel De Hooge Vuursche ligt tussen Hilversum en Baarn op een landgoed van 19 hectare. Het kasteel en het koetshuis zijn ingericht als luxe horecalocatie voor vergaderingen, recepties, gelegenheidsdiners, bruiloften en personeelsfeesten. Gasten kunnen ook overnachten in één van de 19 hotelkamers.

Het bedrijf is onderdeel van Event Company (www.eventcompany.nl). Jaarlijks verzorgen wij meer dan 600 evenementen; van een kleine vergadering tot een spetterend huwelijks- of bedrijfsfeest. Samen met een enthousiast en betrokken team maken wij het verschil, zodat onze gasten een vorstelijk gevoel ervaren.

Het werk
Jij bent als Sous-chef samen met de Chef-kok in de eerste plaats de smaakmaker en kwaliteistbewaker van de keuken! Samen met het team ben je verantwoordelijk voor alle foodactiviteiten. Geen à-la-carte. Alle werkzaamheden zijn daarom goed te plannen en in deze baan is er ook ruimte voor een sociaal leven naast je baan, zoals onder andere vrij met kerst en oud en nieuw. De Sous-chef die wij zoeken is een meewerkende leider die graag in de keuken staat en een team kan laten floreren.

Je persoonlijkheid
Je wilt kwaliteit leveren en neemt graag initiatief. Een echte teamplayer en niet alleen binnen je eigen team. Je snapt heel goed dat we het met elkaar moeten doen en dat ieder voor zich daar een verantwoordelijkheid in heeft.

Je opleiding en ervaring
Minimaal meerdere jaren ervaring in een vergelijkbare functie (bij voorkeur catering/banqueting) of toe aan een nieuwe stap.

Je werkomgeving
Je werkt in een inspirerende omgeving in een kasteel op een prachtig landgoed. We hebben een no-nonsense cultuur met een informele werksfeer en open en directe communicatie. Ons personeelsbeleid is erop gericht om jou verder te ontwikkelen en we faciliteren je daar graag in.

Heb je interesse?
Stuur je reactie met curriculum vitae naar Paul Helder, General Manager: helder@hoogevuursche.nl. Voor vragen over de functie kun je Paul bereiken op 035-5431153

Contact
Kasteel De Hooge Vuursche
T.a.v. Paul Helder
Hilversumsestraatweg 14
3744 KC Baarn
helder@hoogevuursche.nl
www.hoogevuursche.nl


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Nice to Meat
meat is art

CHEF®
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Debic
room voor dé professional

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht!

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Cooking & Consultancy
uw partner voor topkoks!

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
23 t/m 25 september 2019

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca