Zelfstandig werkend kok

HUP in Mierlo zoekt Zelfstandig werkend kokHUP in Mierlo zoekt Zelfstandig werkend kok

Type bedrijf
Hotel

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
26 november 2018

Bedrijfsinformatie
HUP is een 4-sterren hotel met 149 kamers, 14 vergaderzalen, 2 restaurants en 3 bars.

Een geweldig sport- en ontspanningscentrum, maakt deel uit van dit complex met o.a. Fitness, Les Mills Groepsprogramma’s, Spinning, Tennis, Squash, Bowling, Multifunctionele Sporthal, Zwembad, Sauna, Health Spa en een Kids Club.

Functieomschrijving
In onze keuken zijn we bezig met het ontwikkelen van een geheel nieuw food concept met diverse outlets waarin we gerechten bereiden voor ons à la carte restaurant, banqueting faciliteiten en grill restaurant volgens recepturen, maar waarbij eigen creativiteit eveneens een belangrijke rol speelt. Wij zijn dan ook op zoek naar een nieuwe collega die ons succesvolle team komt versterken en kan meewerken bij het implementeren van ons vernieuwde concept.

Als Zelfstandig werkend kok bereid je alle gerechten zelfstandig en kom je met initiatieven voor aanpassingen en variaties van de menukaart en de werkwijze in de keuken.

Welke ingrediënten vragen wij voor deze functie?
• Een afgeronde SVH-kok opleiding (of vergelijkbaar);
• Inzicht in de richtlijnen die de HACCP voorschrijft;
• Enige ervaring als Zelfstandig werkend kok;
• Gevoel voor kwaliteit;
• Meedenken in nieuwe concepten en menu’s;
• Je bent representatief, flexibel en toont initiatief;
• Gastvriendelijke instelling en in het bezit van een gezonde dosis humor;
• Servicegericht en enthousiaste teamplayer met verantwoordelijkheidsgevoel;
• Je bent ambitieus.

Wij bieden
Dan bieden wij een prettige werksfeer die constant aan het vernieuwen is met een hoge mate van zelfstandigheid en voldoende ruimte voor jouw enthousiasme en ideeën. Naast een passend salaris bieden wij tevens goede secondaire arbeidsvoorwaarden en doorgroeimogelijkheden. Heb je interesse is deze uitdagende functie? Wij zien jouw reactie met CV graag tegemoet.

Contact
HUP
T.a.v. Renate Doldersum
Arkweg 3
5731 WG Mierlo
049 2678911
www.hup.eu
renate@hup.eu


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Passie4Hospitality
onze passie is uw kracht!

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Cooking & Consultancy
uw partner voor topkoks!

Debic
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
23 t/m 25 september 2019

Unilever Food Solutions
door chefs voor chefs

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca