Chef-kok

Hotel van Oranje in Noordwijk zoekt Chef-kokHotel van Oranje in Noordwijk zoekt Chef-kok

Type bedrijf
Hotel

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
13 september 2017

Bedrijfsinformatie
Beachclub O. is gedurfd en eigenwijs met een charme die u nergens aan de Nederlandse kust terug zult vinden.

Een verrassende combinatie van buitenlandse allure en de dynamiek van de Noordwijkse kust: Zomers flaneren en winters genieten in een stijlvolle ambiance. Men kan genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of loungen met een goed glas wijn en de lekkerste bites. Binnen Beachclub O. worden regelmatig feesten, borrels, lunches, bruiloften en diners georganiseerd, daarnaast verzorgen we iedere maand Jitterbug at Beachclub O.

Wij zijn op zoek naar een Chef Kok die onze keukenbrigade met passie leidt!

Taken en verantwoordelijkheden
• Je bent verantwoordelijk voor het plannen van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van personeelsbezetting (roosters maken) en door het maken van de bestellingen aan de hand van de verwachte bezetting;
• Het leiden van de werkzaamheden in de productie en a la carte;
• Het bereiden en doorgeven van de gerechten;
• Het mede bepalen van de te voeren kaart en de regelmatige wisseling van gerechten, het maken van menu voorstellen voor groepen;
• Regelmatige werkbespreking met de Executive Chef van de Hotels van Oranje.

Profiel
• Je hebt aantoonbare a-la-carte ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
• Je bent erkend SVH-Leermeester;
• Je hebt een passie voor koken;
• Je hebt gastvrijheid hoog in het vaandel staan;
• Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: teamplayer, stressbestendig, creatief, flexibel en perfectionistisch.

Solliciteren
Wij verzoeken je vriendelijk om je brief met cv en (pas)foto via de e-mail te verzenden. Hotels van Oranje, t.a.v. Saskia Breuls Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31 2202 GV Noordwijk aan Zee Telefoonnummer: 071 – 367 68 29 E-mail adres: sollicitaties@hotelsvanoranje.nl.

Contact
Hotel van Oranje
T.a.v. Saskia Breuls
Koningin Wilhelmina Boulevard 20
2202 GV Noordwijk
071 3676829
www.hotelvanoranje.nl/over-ons/vacatures-en-stageplaatsen/vacatures
sollicitaties@hotelsvanoranje.nl


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
17 t/m 19 september 2018

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca