Sous-chef

De Buurman Bar & Grill in Heerenveen zoekt Sous-chefDe Buurman Bar & Grill in Heerenveen zoekt Sous-chef

Type bedrijf
Restaurant

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
27 augustus 2017

Bedrijfsinformatie
Eetcafé de Buurman is aanvankelijk begonnen als een café waar je een hapje kon eten, maar is al snel uitgegroeid tot een volwaardig restaurant met een café en terras functie.

We zijn geopend voor lunch, diner of zo maar een borrel. Daarnaast verzorgen we regelmatig catering bij partner bedrijven en op locatie. Begin juni 2016 hebben we het concept aangepast van een eetcafe naar een eigentijds en stoer concept met kernwoorden, stoer, urban, ambachtelijk, natuurlijk, eerlijk, beleving en eenvoud.

Het hart van de (deels open) keuken is gevormt door een Josper (Spaanse BBQ-oven). Daarnaast is er ook de intentie om de beleving hiervan door te trekken op het terras met een Low&Slow BBQ en OFYR. Hiervoor zoeken we een creatieve kok die ervaring heeft met deze vorm van BBQ/grillen en hierin wil meedenken.

Functieomschrijving
• Je bent goed in het gebruik van goede producten met een goede prijs-kwaliteitverhouding;
• Je bent creatief en in het bijzonder ook geïnteresseerd in de wereld keukens, BBQ, en low en Slow vlees bereidingen;
• Je hebt sterk leiding gevende capaciteiten;
• Je bent sociaal vaardig om ook leerlingen optimaal te kunnen motiveren en laten presteren;
• Je bent ambitieus en ziet je baan als een opstap naar meer.... Hiervoor wil je ook in je zelf investeren.

Uiteraard ben je stress bestendig. Je ziet uitdagingen ipv problemen. Je woont in Noord-Nederland binnen een straal van 30 km rond Heerenveen of bent dat van plan.

Wij bieden jou
• Goede marktconforme arbeidsvoorwaarden op basis van 32 tot 38 uur per week;
• Salaris is in overeenstemming met ervaring en ontwikkeling.

Plaats: Heerenveen
Vereiste ervaring: Minimaal 3 jaar relevante ervaring
Soort dienstverband: Voltijd
Vereiste ervaring: Ervaring in relevante bedrijven: 3 jaar
Vereiste opleiding: Middelbaar beroepsonderwijs

Contact
De Buurman Bar & Grill
T.a.v. H. Wolthuis
Achter de Kerk 18-20
8441 ET Heerenveen
+31 513654535
www.debuurman.com
info@debuurman.com


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
17 t/m 19 september 2018

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca