Zelfstandig werkend kok / Junior Sous-chef

't Raadhuis in Uden zoekt Zelfstandig werkend kok / Junior Sous-chefRestaurant 't Raadhuis in Uden zoekt Zelfstandig werkend kok / Junior Sous-chef

Type bedrijf
Restaurant

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
3 juni 2017

Bedrijfsinformatie
Restaurant ’t Raadhuis is al jarenlang een begrip in Uden en omstreken. Doordat het in een prachtig monumentaal pand is gevestigd, geeft dit extra allure aan een avond genieten.

’t Raadhuis is per 1 januari 2016 overgenomen door een nieuwe ondernemer; Marco van Bergen. Een vinoloog die met veel passie en aandacht voor zijn mensen onderneemt. Deze zomer ondergaat het restaurant een metamorfose. Het restaurant krijgt een volledig nieuwe uitstraling en zal voorzien zijn van een nieuwe keuken met moderne apparatuur. Hiermee bieden we de voorwaarden om onze grote culinaire ambities te kunnen behalen.

Wat bieden wij jou?
Een unieke locatie, een monumentaal pand, met een volledig nieuw interieur en keuken. We hebben de ambitie om samen met jou nieuwe hoogten te bereiken in de kwaliteit van de gerechten. Bovenal willen we groeien in de meest brede zin van het woord! We werken met een hecht en jong team. We bieden jou goede arbeidvoorwaarden, normale werkuren, eigen inbreng en geregeld vrije dagen in het weekend!

Functie-inhoud
In het nieuwe restaurant concept worden de openingstijden verruimd, waardoor we per 1 augustus 2017 op zoek zijn naar een full time Zelfstandig werkend kok / Junior Sous-chef. Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verschillende gerechten en het aansturen van enkele collega’s. Je ondersteunt de Chefkok / Sous-chef bij de keuken organisatie en bestellingen bij leveranciers.

Herken jij je in de volgende eigenschappen
Wij zoeken een Zelfstandig werkend kok / Junior Sous-chef met passie voor het bereiden en presenteren van gerechten. Herken jij je in de volgende eigenschappen, dan pas jij bij ons:
• Je bent een echte teamspeler en beleeft er plezier aan om samen met collega’s nieuwe gerechten uit te proberen.
• Je wilt de totaalbeleving voor de gasten op een hoger plan brengen en vindt het leuk om de gasten uitleg te geven over de gerechten.
• Je wilt je voortdurend blijven ontwikkelen, zowel op culinair als op sociaal vlak t.b.v. van het begeleiden van collega’s in de keuken.
• Je hebt leidinggevende ambities.
• Je hebt een aantal jaar ervaring in een keuken in het hogere segment.
• Je beschikt minimaal over MBO niveau 3 – Zelfstandig werkend kok.

Kortom, het betreft een uitdagende functie waar je met passie je vak kunt uitoefenen en waar je je ambitie in kwijt kunt!

Ben je geïnteresseerd?
Stuur dan je motivatiebrief en cv naar thijs@raadhuisuden.nl. Voor meer informatie over deze functie neem contact op met Chefkok Thijs Berkers op telefoonnummer 0413-25700.

Contact
Restaurant 't Raadhuis
T.a.v. Thijs Berkers
Markt 1A
5401 GN Uden
0413 257 000
www.raadhuisuden.nl
thijs@raadhuisuden.nl


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
18 t/m 20 september 2017

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca