Mirabelle

Seizoen:
Het oogst seizoen is augustus/september.

Herkomst:
Een klein ras pruim, die oorspronkelijk uit West Azië komt en geel-oranje van kleur is. Een zeer aromatische vruchtje.
De teelt vindt veelal nog plaats in frankrijk grotendeels in de regio Nancy-Metz.

Toepassing:
De zoete mirabelle is zeer geschikt om te verwerken in o.a. patisserie, desserts of om in te maken (wecken) ook kan het op siroop gezet worden.
Mirabelle



Deze informatie is aangeboden door Rungis BV
Groothandel met passie voor groente en fruit!

www.rungis.nl

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Debic
room voor dé professional

Afzuigkanaal reiniging
Gewoon Sgoon ontzorgt

Rungis
enthousiast over groenten

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Gastvrij Rotterdam
20 t/m 22 september 2021

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca